¿Has preparado una pierna de cordero y te preguntas qué hacer con las sobras? No te preocupes, hay muchas formas de aprovecharlas para que no se desperdicien. Desde platos estelares hasta aperitivos, aquí te presentamos 10 formas de utilizar las sobras de una pierna de cordero para que nunca vuelvas a desperdiciar tu comida.
1. Sándwiches de cordero: ¿Por qué no preparar unos sabrosos sandwiches con las sobras de pierna de cordero? Puedes servirlos con un poco de mostaza o mayonesa, pepinillos, tomates y lechuga para una comida fácil y rica.
2. Ensalada de pasta con cordero: Si estás buscando un plato un poco más sofisticado, ¿por qué no preparar una saludable ensalada de pasta con las sobras de cordero? Mezcla una variedad de verduras, como zanahorias, guisantes y tomates, con las sobras de tu pierna de cordero. Después, añade un aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Voilà!
3. Cordero asado con verduras: Otra forma de aprovechar las sobras de una pierna de cordero es preparar un plato de cordero asado con verduras. Puedes mezclar las sobras con cebolla, zanahoria, patata y un poco de caldo de verduras para una comida rica y saludable.
4. Sopa de cordero: ¿No sabes qué hacer con tus sobras? Entonces, ¿por qué no preparar una sopa deliciosa con ellas? Mezcla las sobras con cebolla, zanahoria, patata, tomate y un poco de caldo de verduras. Esta sopa será una receta ideal para los días fríos.
5. Tacos de cordero: ¿Quieres algo un poco más divertido? Entonces, prueba con unos tacos de cordero. Mezcla las sobras con cebolla, jalapeños, tomates y algunas hierbas frescas, como el cilantro o el orégano. Después, sirve los tacos con un poco de guacamole y crema agria.
6. Crema de cordero: ¿Quieres algo ligero y sabroso? Entonces, prepara una crema de cordero con las sobras de tu plato. Mezcla las sobras con un poco de leche, cebolla, zanahoria, patata y una pizca de pimienta. Esta crema es perfecta para servir como aperitivo.
7. Hummus de cordero: El hummus es una receta popular en todo el mundo. ¿Sabías que puedes preparar el tuyo con las sobras de tu pierna de cordero? Mezcla las sobras con un poco de jengibre, ajo, cebolla y cilantro para un hummus suave y sabroso.
8. Curry de cordero: ¿Quieres algo un poco más picante? Entonces, ¿por qué no preparar un curry de cordero? Mezcla las sobras con una variedad de especias, como el cilantro, la cúrcuma, el tomillo y la pimienta negra. Luego, añade un poco de salsa de tomate y deja que se cocine lentamente para un plato rico y aromático.
9. Pan de cordero: ¿Buscas una forma divertida de aprovechar las sobras de tu pierna de cordero? Entonces, ¿por qué no preparar un pan de cordero? Mezcla las sobras con un poco de harina, huevo y cebolla para un pan sabroso y nutritivo.
10. Enchiladas de cordero: ¿Quieres algo un poco más exótico? Entonces, ¿por qué no preparar unas ricas enchiladas con tus sobras? Mezcla las sobras con un poco de queso, chiles y especias, y después enrolla la mezcla en tortillas de maíz para una comida elegante y fácil de preparar.
¡Ya ves! Estas son sólo algunas de las formas de aprovechar las sobras de una pierna de cordero. Así que la próxima vez que tengas sobras, no te preocupes, puedes hacer muchas cosas deliciosas con ellas. ¡Buen provecho!
1. Receta de curry de cordero con sobras
¿Tienes sobras de una pierna de cordero? Entonces, ¡has venido al lugar correcto! Esta receta de curry de cordero con sobras es una forma fácil de aprovechar los restos de tu cordero y preparar una cena deliciosa.
Lo primero que deberás hacer es desmenuzar la carne de la pierna de cordero. El desmenuzar la carne es un paso importante ya que te permitirá mezclar la carne con los otros ingredientes para el curry. Una vez que hayas desmenuzado la carne, puedes comenzar a preparar el curry.
En una sartén, comienza a calentar un poco de aceite de oliva. Añade un poco de cebolla y ajo picados y deja que se cocinen hasta que se ablanden. Luego, añade la carne desmenuzada de cordero y deja que se cocine durante unos minutos. Una vez que la carne esté lista, añade una cucharada de curry en polvo y mezcla bien.
Agrega una taza de caldo de pollo o agua y deja que se cocine durante unos minutos. Luego, añade una lata de tomates en trozos y otra de garbanzos y deja que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
Cuando el curry esté listo, puedes servirlo acompañado de arroz blanco o verduras al vapor. ¡Es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de las sobras de tu cordero!
2. Empanadas de cordero con sobras
Las empanadas de cordero con sobras son una forma deliciosa de aprovechar los restos de tu cordero. Esta receta es fácil de preparar y una excelente opción para servir como entrada o aperitivo.
Lo primero que deberás hacer es desmenuzar la carne de la pierna de cordero. Una vez que hayas desmenuzado la carne, puedes comenzar a preparar los ingredientes para las empanadas.
En una sartén, comienza a calentar un poco de aceite de oliva. Añade un poco de cebolla y ajo picados y deja que se cocinen hasta que se ablanden. Luego, añade la carne desmenuzada de cordero y deja que se cocine durante unos minutos.
En un tazón, mezcla la carne de cordero con una taza de pasas, una taza de piñones, un poco de perejil picado y una pizca de sal y pimienta. Añade un poco de salsa de tomate para darle un toque de sabor.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, ponlos sobre una masa de empanada y enrolla para formar una empanada. Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la masa.
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornea durante unos 25 minutos. Una vez que estén listas, ¡sírvelas calientes y disfruta!
3. Rollitos de cordero con sobras
Los rollitos de cordero con sobras son una forma deliciosa de aprovechar los restos de tu cordero. Esta receta es fácil de preparar y una excelente opción para servir como entrada o aperitivo.
Lo primero que deberás hacer es desmenuzar la carne de la pierna de cordero. Una vez que hayas desmenuzado la carne, puedes comenzar a preparar los ingredientes para los rollitos.
En un tazón, mezcla la carne de cordero con una cucharada de mostaza, un poco de perejil picado y una pizca de sal y pimienta. Añade una cucharada de aceite de oliva y mezcla bien.
Luego, toma una hoja de masa filo y coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro. Dobla la masa por los lados para formar un rollo y asegúrate de unir los bordes para que no se salga la carne. Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la masa.
Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y hornea durante unos 20 minutos. Una vez que estén listos, ¡sírvelos calientes y disfruta!
1. Cordero relleno con espinacas y pasas
Utiliza las sobras de una pierna de cordero para preparar un delicioso y nutritivo relleno. Primero, deshuesa la pierna de cordero, asegurándote de quitar toda la grasa y la piel. Luego, mezcla la carne con espinacas y pasas de Corinto. Season con sal y pimienta al gusto. Coloca la mezcla en una fuente para horno y hornea hasta que esté bien cocido. ¡Es una comida perfecta para una cena especial!
2. Sándwiches de cordero asado
Hazte un sándwich de cordero asado con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en pedazos medianos. Luego, asa la carne con una mezcla de hierbas y especias al gusto. Finalmente, coloca la carne entre dos rebanadas de pan y añade un poco de mostaza. ¡Es una comida rápida y fácil!
3. Ensalada de cordero y quinoa
Una ensalada de cordero y quinoa es una excelente forma de usar las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en cubos pequeños. Luego, cocina la quinoa con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, mezcla la carne con la quinoa, añade un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico y sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Es una comida saludable para disfrutar en cualquier momento!
4. Puré de patatas con cordero
Hazte un rico puré de patatas con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos pequeños. Luego, pela y corta las patatas en cubos medianos y cocínalas hasta que estén tiernas. Finalmente, mezcla la carne con el puré de patatas y añade un poco de sal, pimienta y mantequilla. ¡Es una comida deliciosa y nutritiva!
5. Pimientos rellenos con cordero y arroz
Prepara unos deliciosos pimientos rellenos con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos medianos. Luego, cocina el arroz con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, mezcla la carne con el arroz, coloca la mezcla dentro de los pimientos y hornea hasta que estén bien cocidos. ¡Es una comida divertida para toda la familia!
6. Tacos de cordero con salsa de chile
Prepara unos deliciosos tacos de cordero con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos pequeños. Luego, cocina la carne con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, rellena los tacos con la carne y añade un poco de salsa de chile para un toque de picante. ¡Es una comida rápida y fácil para disfrutar en cualquier momento!
7. Empanadas de cordero
Hazte unas deliciosas empanadas con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos pequeños. Luego, mezcla la carne con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, coloca la mezcla dentro de la masa para empanada y hornea hasta que estén bien cocidas. ¡Es una comida perfecta para cualquier ocasión!
8. Curry de cordero
Hazte un delicioso curry de cordero con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos pequeños. Luego, cocina la carne con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, añade un poco de líquido para hacer el curry y sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Es una comida perfecta para los días fríos!
9. Sopa de cordero con verduras
Prepara una deliciosa sopa con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos medianos. Luego, cocina la carne con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, añade una variedad de verduras y sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Es una comida nutritiva y saludable para toda la familia!
10. Albóndigas de cordero
Hazte unas deliciosas albóndigas con las sobras de una pierna de cordero. Primero, deshuesa la pierna y corta la carne en trozos pequeños. Luego, mezcla la carne con una mezcla de hierbas y especias. Finalmente, forma pequeñas albóndigas con la mezcla y cocínalas hasta que estén bien cocidas. ¡Es una comida perfecta para cualquier ocasión!
