Bizcocho al baño maría sin horno: cómo hacerlo

¡A todos nos encantan los bizcochos! Son uno de los golosos favoritos. Pero ¿Qué pasa si no tienes horno para preparar uno? ¡No hay problema! Aquí te enseñaremos cómo preparar un delicioso bizcocho al baño maría sin horno.

Empecemos por el principio. Para preparar un bizcocho al baño maría sin horno necesitarás los siguientes ingredientes: 3 huevos, 150g de azúcar, 120ml de aceite, 150g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 1 cucharada de esencia de vainilla, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de canela.

Lo primero que debes hacer es mezclar los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia homogénea. Una vez que la mezcla esté lista, agrega el aceite, la esencia de vainilla, la sal y la canela. Mezcla todos los ingredientes hasta que se obtenga una mezcla suave. Agrega lentamente la harina tamizada junto con la levadura en polvo y mezcla nuevamente.

Ahora es el momento de preparar el baño maría. Para hacer esto, necesitarás una olla con agua caliente que cubra la mitad del recipiente en el que agregarás la mezcla. Una vez que el agua esté hirviendo, coloca la olla con la mezcla sobre ella. Deja cocer el bizcocho durante aproximadamente 45 minutos.

Para saber si el bizcocho está listo, puedes insertar un palillo. Si sale limpio, significa que el bizcocho está listo. Si no está listo, sigue cocinándolo hasta que esté bien cocido.

Una vez cocido, deja reposar el bizcocho durante unos minutos y luego desmóldalo. Puedes decorar el bizcocho con glaseado de tu elección.

Y listo, ¡Tienes listo tu bizcocho al baño maría sin horno! Disfrútalo con tus amigos y familiares. ¡Es una delicia!

Ingredientes para preparar un bizcocho al baño maría sin horno

Para preparar un bizcocho al baño maría sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 huevos tamaño grande
  • 125 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Además, necesitarás un recipiente para hervir agua y un molde de bizcocho.

Prepara tu bizcocho al baño maría sin horno

Una vez que tengas los ingredientes listos, sigue estos pasos para preparar tu bizcocho al baño maría sin horno:

  • En un bol, mezcla los huevos con la mantequilla, la leche, el aceite de oliva, el azúcar y la esencia de vainilla. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Añade la harina de repostería y el bicarbonato. Mezcla con unas varillas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Engrasa el molde con aceite o mantequilla para que el bizcocho no se pegue.
  • Vierte la mezcla en el molde.
  • Coloca el molde dentro de un recipiente para hervir agua. Asegúrate de que el agua cubra la mitad del molde.
  • Hierve el agua a fuego medio y tapa el recipiente con una tapa.
  • Deja que el bizcocho se cocine durante unos 40 minutos.
  • Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del recipiente y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

Consejos para preparar tu bizcocho al baño maría sin horno

  • Para comprobar si el bizcocho está listo, puedes introducir un palillo en el centro. Si sale limpio, el bizcocho estará listo.
  • Si quieres añadir un toque dulce a tu bizcocho, puedes añadir una cucharada de almíbar al molde antes de hervir el agua.
  • Para que el bizcocho quede más suave, puedes añadir una cucharada de yogur natural a la mezcla.
  • Si quieres que el bizcocho tenga un sabor más intenso, puedes añadir una cucharada de cacao en polvo a la mezcla.
  • Para conseguir un bizcocho más esponjoso, prueba a añadir una cucharadita de levadura en polvo a la mezcla.
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Cómo hacer un Bizcocho al baño maría sin horno

¿Eres amante de los postres pero te quedas en casa sin horno? No te preocupes, hay una forma de preparar un delicioso bizcocho sin horno usando la técnica del baño maría. Esta versión es un poco diferente de la receta de bizcocho tradicional, pero el resultado final es igual de sabroso. Aquí te mostramos los pasos para preparar un bizcocho al baño maría sin horno.

Ingredientes para un Bizcocho al Baño María sin Horno

– 2 tazas de harina
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– ¼ de cucharadita de sal
– 1 taza de aceite vegetal
– 3 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 taza de leche

Cómo Preparar un Bizcocho al Baño María sin Horno

1. Precalienta el agua en una olla grande o en una olla de baño maría. El agua no debe hervir, solo debe estar ligeramente caliente.

2. En un tazón grande, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo para hornear y sal.

3. En un tazón separado, mezcla los ingredientes líquidos: aceite, huevos, extracto de vainilla y leche.

4. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.

5. Engrasa un molde para bizcocho con aceite y vierte la masa dentro.

6. Coloca el molde dentro del agua caliente en la olla o en la olla de baño maría.

7. Tapa la olla y deja que el bizcocho se cocine durante unos 40 minutos.

8. Después de 40 minutos, inserta un palillo en el centro del bizcocho. Si el palillo sale limpio, el bizcocho está listo.

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9. Retira el molde del agua y deja que el bizcocho se enfríe antes de servir.

Consejos y Trucos para un Bizcocho al Baño María sin Horno

– Si la masa del bizcocho se vuelve demasiado espesa, agrega un poco más de leche para suavizarla.

– El bizcocho no necesita ser horneado a una temperatura específica. Simplemente deja que se cocine a fuego lento.

– Si el bizcocho se dora demasiado, tapa la olla con una tapa o con un paño de cocina para que no se queme.

– Puedes agregar frutas, nueces o chips de chocolate a la masa para darle un toque extra de sabor.

– El bizcocho al baño maría sin horno se puede servir solo o con un poco de helado de vainilla para una combinación irresistible.

Soy un chef profesional con amplia experiencia en la creación de platos deliciosos y sofisticados. Me especializo en la fusión de sabores y utilizo ingredientes frescos y de alta calidad en todas mis preparaciones. Mi pasión es dar vida a cada platillo, sorprender a los paladares más exigentes y crear experiencias culinarias inolvidables. Mi objetivo es brindar servicios culinarios excepcionales y personalizados a cada uno de mis clientes.

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