¡Hola a todos! Hoy les compartimos una receta sencilla, rápida y deliciosa para disfrutar de una cena saludable. El brócoli gratinado con huevo y queso es un plato que combina el sabor y los nutrientes del brócoli con los beneficios nutritivos del huevo y el queso. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor, ¡así que no hay excusas para no probarla!
El brócoli es una de esas verduras que siempre está en la despensa y ofrece una gran variedad de beneficios nutricionales. Contiene muchos antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Además, es una fuente de proteínas vegetales, lo que lo hace una excelente opción para veganos y vegetarianos.
El huevo es otro ingrediente que no debe faltar en nuestra despensa. Está lleno de proteínas y es una fuente importante de vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el hierro, el calcio y el zinc. Además, el huevo es un alimento muy versátil, así que es perfecto para esta receta.
Por último, el queso es un ingrediente clave para añadir sabor y textura. Esta receta utiliza queso parmesano, pero puedes optar por un queso de tu preferencia. El queso también aporta proteínas, calcio y vitamina A.
Ahora que ya conoces los ingredientes, ¡hagamos la receta! Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, lava bien el brócoli y córtalo en ramilletes. Puedes usar el brócoli fresco o congelado. Cuando el horno ya esté listo, coloca los ramilletes de brócoli en una fuente para horno y añade un poco de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto y mezcla.
Ahora, cocina el brócoli durante unos 20 minutos. Mientras tanto, bate los huevos en un tazón y añade un poco de leche. Vierte esta mezcla sobre los ramilletes de brócoli y espolvorea queso parmesano. Vuelve a meter la fuente al horno y cocina por otros 15 minutos, hasta que el queso esté dorado y el huevo cocido.
¡Ya está listo! Tu brócoli gratinado con huevo y queso está listo para servir. Esta receta es muy fácil de preparar, saludable y nutritiva. Puedes servirla como plato principal o como guarnición para acompañar tu carne favorita. ¡Esperamos que la disfrutes!
Ingredientes para preparar brócoli gratinado con huevo y queso
Para preparar esta deliciosa receta de brócoli gratinado con huevo y queso necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli.
- 3 huevos.
- 100 g de queso rallado.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 cebolla.
- ½ diente de ajo.
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo preparar brócoli gratinado con huevo y queso
La preparación de esta exquisita receta es muy sencilla. Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar la cabeza de brócoli en ramitos y dejarla cocer en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Una vez cocido, debe dejarse enfriar y reservar.
Mientras tanto, en una sartén con el aceite de oliva se puede sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. A continuación, añadimos los huevos y removemos con una cuchara de madera hasta que estén bien revueltos. Por último, incorporamos el brócoli y salpimentamos al gusto. Dejamos que se cocine durante 5 minutos más.
Ahora, en un recipiente apto para el horno ponemos la mezcla anterior y cubrimos con el queso rallado. Introducimos el recipiente en el horno precalentado a 200°C durante 15 minutos, o hasta que el queso esté bien dorado.
Trucos para conseguir una receta de brócoli gratinado con huevo y queso perfecta
A la hora de preparar este plato hay que tener en cuenta algunos trucos para conseguir el mejor resultado:
- Es importante sofreír bien la cebolla y el ajo para que queden bien dorados. De esta manera, conseguiremos potenciar el sabor de la receta.
- Tener cuidado a la hora de cocer el brócoli, ya que debe mantener su textura y no quedar demasiado blando.
- No hay que abusar de la sal, ya que el queso también aporta sabor.
- Una vez gratinado el plato hay que dejarlo reposar unos minutos antes de servir, para que la mezcla se termine de cuajar.
Una receta de brócoli gratinado con huevo y queso para los amantes de la comida saludable
Si tienes una dieta saludable y quieres disfrutar de una receta rica y nutritiva, ¡este plato de brócoli gratinado con huevo y queso es para ti! Esta receta es muy rápida de preparar, además de que es fácil de seguir y llena de nutrientes. El brócoli es una verdura con mucho sabor, y el huevo y el queso le aportan un toque cremoso y delicioso. ¡Es la mezcla perfecta para una comida saludable!
Para preparar esta receta fácil, necesitarás un manojo de brócoli, un huevo, una cucharada de queso parmesano rallado, una pizca de sal y pimienta, y un poco de aceite de oliva. Primero, lava el brócoli y córtalo en trozos pequeños. Luego, colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Añade una pizca de sal y pimienta, y hornea a una temperatura de 350 °F durante 15 minutos.
Mientras el brócoli se hornea, rompe un huevo en un recipiente y agrega el queso parmesano. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren. Cuando el brócoli esté listo, saca la bandeja del horno y vierte la mezcla de huevo y queso por encima. Regresa la bandeja al horno y hornea durante otros 15 minutos.
Cuando esté listo, ¡tu delicioso plato de brócoli gratinado con huevo y queso estará listo para servir! Es una receta rápida, fácil y saludable que seguramente disfrutarás. Puedes acompañarla de una ensalada o de una porción de arroz integral para completar la comida. ¡Es ideal para una cena rápida y nutritiva!
