¡Hola a todos! Si eres fanático de la cocina colombiana, seguro que sabes que los buñuelos son una de sus maravillas. Estos pequeños bollitos dulces rellenos de arequipe, guayaba o queso son una delicia que se prepara en Colombia y que hoy te presentamos de una manera diferente. ¡Aprende a preparar buñuelos colombianos en España paso a paso!
El primer paso para preparar buñuelos colombianos en España es conseguir los ingredientes. En los supermercados españoles se encuentran todos los elementos para preparar esta receta, pero si quieres darle un toque más auténtico a tus bollitos, puedes acudir a una tienda especializada en productos colombianos.
Una vez tengas todos los ingredientes, la siguiente etapa es preparar la masa. Se trata de una mezcla de harina, huevo, mantequilla, leche y un poco de sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. Luego, extiende la masa con un rodillo y córtala en pequeños círculos.
A continuación, es el momento de rellenar los buñuelos. Puedes llenarlos con arequipe, guayaba o queso. Se recomienda utilizar cucharadas pequeñas de relleno para no pasarse. Una vez que hayas rellenado todos los buñuelos, ciérralos bien por los lados para evitar que se abran al freírlos.
La última etapa es freír los buñuelos. Para ello, usa abundante aceite caliente y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Una vez que estén listos, escurre el exceso de aceite colocándolos sobre papel absorbente.
Ya tienes listos tus buñuelos colombianos en España. Esta receta es una delicia que sorprenderá a todos tus amigos. Puedes servirla como aperitivo o como postre. ¡Esperamos que hayas disfrutado de la receta tanto como nosotros!
Ingredientes para preparar buñuelos colombianos en España
Los buñuelos colombianos son una delicia dulce tradicional muy popular en Colombia. Si desea preparar esta deliciosa receta en España, necesitará los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ¼ taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de margarina sin sal
- 3 huevos
- ½ taza de leche líquida
- Aceite para freír
- Azúcar moreno para espolvorear
Cómo preparar la masa para los buñuelos colombianos
Ahora que ya tienes los ingredientes, es hora de preparar la masa para los buñuelos.
- En un tazón grande, combina la harina de trigo, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Revuelve bien para mezclar.
- Agrega la margarina sin sal y mezcla con los dedos hasta que la masa tenga la consistencia de migas.
- En un tazón separado, bate los huevos y añade la leche. Incorpora esta mezcla a la masa con los dedos hasta que esté homogénea.
- Envuelve la masa en una bolsa de plástico y deja reposar durante 1 hora.
Cómo hacer los buñuelos colombianos
Ahora que ya tienes la masa lista, es hora de empezar a hacer los buñuelos.
- Sobre una superficie plana, extiende la masa con un rodillo hasta que quede a una altura de centímetro.
- Con la ayuda de un cortador redondo, recorta los buñuelos y colócalos en un plato.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, fríe los buñuelos hasta que estén dorados.
- Retira los buñuelos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea los buñuelos con azúcar moreno y ¡listo! Disfruta de tus buñuelos colombianos.
Cómo hacer buñuelos colombianos en España: los ingredientes principales
Los buñuelos colombianos son una delicia que se puede preparar en casa, incluso si no se vive en Colombia. Estas delicias dulces se preparan con una mezcla de harina de maíz, leche, azúcar, mantequilla y huevos. Estos ingredientes son los principales para preparar unos buñuelos colombianos deliciosos.
Las harinas de maíz para los buñuelos colombianos se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados de España, así como en ferias y tiendas especializadas. El maíz es el ingrediente principal, por lo que debe ser de buena calidad para obtener unos buñuelos colombianos con una textura perfecta. Se recomienda usar harina de maíz blanco para un sabor más suave, pero también se pueden usar harinas de maíz amarillo o rojo.
Al usar harina de maíz, es importante añadir un poco de leche para obtener una masa más suave, así como mantequilla y huevos para darle algo de elasticidad. El azúcar es un ingrediente clave para los buñuelos colombianos, ya que le da el sabor dulce característico de esta delicia. Se recomienda añadir un poco de canela para un sabor aún más intenso.
Los ingredientes para los buñuelos colombianos se mezclan hasta obtener una masa homogénea y suave. Después se deja reposar durante unos 30 minutos antes de hacer los buñuelos. Estos se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Por último se les añade un poco de azúcar para terminar de darles ese sabor dulce y característico de los buñuelos colombianos.
