Cómo hacer croquetas de pollo asado: 10 pasos (con fotos)

¿Estás listo para preparar un delicioso manjar de pollo asado y croquetas? ¡Estupendo! Esta receta es muy sencilla de hacer y estamos seguros de que te encantará. A continuación, te mostraremos cómo preparar croquetas de pollo asado en 10 sencillos pasos.

Antes de empezar, recuerda conseguir todos los ingredientes que necesitas:

– 1 pechuga de pollo asada
– 1 taza de harina
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/2 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Ahora sí, empecemos:

Paso 1: Pica la pechuga de pollo asada en trozos pequeños y colócala en un recipiente.

Paso 2: Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños y agrégalos al recipiente junto con el pollo.

Paso 3: Agrega sal y pimienta al gusto al recipiente y mezcla todos los ingredientes.

Paso 4: Agrega la harina al recipiente y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Paso 5: Bate el huevo en un bol y agrégalo al recipiente con los demás ingredientes.

Paso 6: Agrega el pan rallado al recipiente y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 7: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y, con ayuda de una cuchara o vaso medidor, forma bolitas con la mezcla.

Paso 8: Una vez que hayas formado las bolitas, colócalas en la sartén y fríelas hasta que estén doradas.

Paso 9: Retira las croquetas de pollo asado de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para que se escurran el exceso de aceite.

Paso 10: ¡Ya están listas para servir!

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¡No te olvides de acompañar tus croquetas de pollo asado con una ensalada fresca y una salsa de tu preferencia!

Y listo ¡Tus croquetas de pollo asado están listas para comer! ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes!

Paso 1: Preparar el Pollo Asado

Para preparar las croquetas de pollo asado, comenzaremos con el paso más importante: el pollo asado. Para empezar, necesitarás un pollo entero, o una parte de él, como muslos o pechugas. Puedes comprar un pollo entero para asar, o comprar pollo asado que ya esté listo para usar.

El pollo asado debe marinarse o adobarse al menos dos horas antes de asarlo para obtener mejores resultados. Para una marinada simple, mezcla jugo de limón, ajo en polvo, sal, pimienta, orégano, romero y aceite de oliva. Mezcla estos ingredientes en un recipiente y sumerge el pollo en la mezcla de marinada. Deja reposar en el refrigerador por al menos dos horas.

Una vez que el pollo esté marinado, ásalo en una sartén, parrilla o horno. Para una sartén, usa una cantidad suficiente de aceite para cubrir el fondo. Calienta la sartén a fuego medio alto y coloca el pollo marinado en la sartén. Tu pollo debe cocinarse a fuego medio alto hasta que esté dorado y sus jugos interiores sean transparentes.

Paso 2: Desmenuzar el Pollo Asado

Una vez que tu pollo esté cocinado, desménzalo usando un tenedor y un cuchillo para separar la carne de los huesos. Desménzalo lo suficiente como para que quede en trocitos pequeños. Esta etapa también puedes hacerla antes de asar el pollo si así lo deseas.

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Ahora que ya tienes el pollo desmenuzado, lleva tu mezcla a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega un poco de leche evaporada, un huevo, una cucharada de mantequilla y algunas especias a tu gusto. Mezcla hasta que todos los ingredientes se integren completamente.

Paso 3: Formar y Freír las Croquetas de Pollo Asado

Ahora que ya tienes tu masa lista, toma un poco de la masa con las manos y forma pequeñas croquetas con forma de bola. Una vez que tengas todas tus croquetas formadas, calienta aceite de oliva o mantequilla en una sartén a fuego medio alto.

Frite las croquetas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez que estén listas, colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve las croquetas de pollo asado calientes con tu salsa favorita o con una ensalada.

¡Listo! ¡Ya sabes cómo hacer croquetas de pollo asado con 10 sencillos pasos! Disfruta de tus croquetas de pollo asado con tus seres queridos. ¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta!

Cómo darle un toque de sabor a tus croquetas de pollo asado

Las croquetas de pollo asado son una deliciosa receta casera que puede ofrecerse tanto como un aperitivo como una comida, y es muy fácil de preparar. Si quieres darle un toque de sabor extra a tus croquetas de pollo asado, aquí te mostramos 10 pasos para conseguirlo.

1. Utiliza ajos y cebollas para añadir sabor. Agrega ajos y cebollas picadas a la masa para añadir un sabor dulce y especiado.

2. Prueba con hierbas aromáticas. Prueba con hierbas aromáticas como el tomillo, el orégano, el romero o el tomillo limón para añadir un toque agradable a la receta.

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3. Añade queso rallado. Utiliza queso rallado para darle un sabor más suave y cremoso a tus croquetas.

4. Prueba con especias. Puedes añadir algunas especias como la pimienta, la nuez moscada o la canela para añadir un toque diferente a tus croquetas.

5. Utiliza una salsa. Prueba con distintas salsas como la salsa de tomate, la salsa barbacoa o la salsa alioli para añadir un toque distinto.

6. Añade un poco de vino. Agrega un poco de vino blanco para añadir un sabor único y sofisticado a tus croquetas.

7. Prueba con diferentes tipos de pollo. Utiliza diferentes tipos de pollo para darle un sabor distinto a tu receta.

8. Añade algunos frutos secos. Prueba con frutos secos como nueces, almendras, avellanas o piñones para añadir un toque crujiente.

9. Utiliza una mezcla de especias. Crea tu propia mezcla de especias con distintos ingredientes como la pimienta, la nuez moscada, la canela, el clavo de olor, la albahaca y el comino.

10. Prueba con distintos tipos de pan rallado. Utiliza distintos tipos de pan rallado para darle un sabor distinto a tus croquetas.

Soy un chef profesional con amplia experiencia en la creación de platos deliciosos y sofisticados. Me especializo en la fusión de sabores y utilizo ingredientes frescos y de alta calidad en todas mis preparaciones. Mi pasión es dar vida a cada platillo, sorprender a los paladares más exigentes y crear experiencias culinarias inolvidables. Mi objetivo es brindar servicios culinarios excepcionales y personalizados a cada uno de mis clientes.

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