¿Quieres hacer un lomo en salsa para sorprender a tus amigos o familiares? ¡Es un plato delicioso y fácil de preparar! Esta receta es una forma simple de preparar un plato delicioso y nutritivo sin mucho esfuerzo.
Lo primero que debes hacer es comprar un buen lomo de cerdo. Puedes comprarlo en una carnicería o en el supermercado. Asegúrate de comprar un lomo de buena calidad para que el sabor de tu plato sea exquisito. Luego, salpiméntalo con sal y pimienta.
Una vez que lo hayas salpimentado, colócalo en una sartén con un poco de aceite. Cocínalo a fuego lento para que se ponga tierno y jugoso.
Mientras tanto, prepara la salsa. Puedes usar una salsa comercial, pero si quieres preparar una salsa casera, puedes mezclar tomates frescos, cebolla, ajo, aceite y vinagre. Trituralo todo para obtener una salsa fina.
Cuando el lomo esté cocinado, sírvelo con la salsa encima. Puedes acompañarlo con una ensalada o verduras al vapor.
¡Ya está listo para servir! El lomo en salsa es un plato simple y delicioso, perfecto para compartir con tus seres queridos. Si quieres sorprenderlos, puedes prepararlo con una salsa con toques de frutas cítricas, como naranja o limón. ¡Seguro que les gustará!
Cómo hacer el lomo en salsa: Ingredientes
Si quieres preparar un delicioso lomo en salsa, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de lomo de cerdo, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, una cucharadita de tomillo, ½ vaso de vino blanco, una cucharada de harina, caldo de carne, aceite de oliva, sal y pimienta.
Cómo hacer el lomo en salsa: Preparación
Precalienta el horno a 180°C. A continuación, en una sartén calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la carne de lomo durante unos minutos. Cuando esté dorada, retírala de la sartén y colócala en una fuente apta para el horno.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe las cebollas y los ajos previamente picados. Cuando estén dorados, añade el tomillo, salpimienta al gusto y remueve todo bien.
Incorpora el vino blanco, una cucharada de harina y remueve todo durante unos minutos para formar una salsa. Agrega un poco de caldo de carne o agua para diluir la salsa y deja que ésta hierva durante unos minutos.
Finalmente, vierte la salsa por encima de la carne de lomo y hornea durante unos 25 minutos.
Cómo hacer el lomo en salsa: Presentación
Cuando esté listo, retíralo del horno y sirve el lomo en salsa junto con patatas fritas, arroz blanco o una ensalada verde.
Si lo prefieres, puedes decorar el plato con algunas hierbas aromáticas o unos trozos de pimiento. ¡No olvides que el lomo en salsa te quedará mucho más sabroso si lo acompañas con un buen vino!
¡Aprende a preparar un lomo en salsa con un toque especial!
¿Estás buscando una forma diferente de preparar el clásico lomo en salsa? ¡No te preocupes! Esta receta es exactamente lo que necesitas. Esta salsa especial, hecha con vino blanco, champiñones y un toque de nuez moscada, le dará a tu lomo en salsa un sabor único.
La clave para preparar un lomo en salsa con un toque especial es utilizar buena calidad de ingredientes. Se recomienda seleccionar un lomo de primera calidad, así como vino blanco de primera calidad para la salsa. Además, la nuez moscada es una especia clave para darle a la salsa un sabor único.
Primero, corta el lomo en trozos y fríelo en mantequilla. Una vez que esté bien dorado, colócalo a un lado. A continuación, en la misma sartén, sofría los ajos y las cebollas hasta que estén bien doradas. Agrega vino blanco y deja que se cocine durante un par de minutos. Añade los champiñones y la nuez moscada, y deja que todo se mezcle durante unos minutos.
Finalmente, agrega el lomo a la sartén con los demás ingredientes y deja que todo se cocine durante unos minutos. Revuelve con frecuencia para evitar que se pegue al fondo de la sartén. ¡Listo! Tu lomo en salsa con un toque especial está listo para ser servido. ¡A disfrutar!
