¿Quieres aprender a preparar una deliciosa empanada en una freidora de aire? Estás de suerte, porque ¡no hay nada mejor que una buena empanada! Esta receta sencilla te llevará sólo unos minutos para preparar y unos pocos minutos más para cocinarla.
Lo primero que necesitas es una buena masa para empanadas. Hay una variedad de recetas caseras para hacerla, o puedes comprarla ya hecha en la mayoría de los supermercados. También puedes usar masa para empanadas congelada, que es una opción mucho más rápida.
Una vez que tengas la masa para empanadas, es hora de agregar los ingredientes. El relleno de tu empanada es completamente a tu gusto, desde carne molida hasta una mezcla de vegetales. Si quieres una empanada vegetariana, puedes agregar queso o tofu, o cualquier otro ingrediente que te guste. Recuerda que para obtener mejores resultados, es mejor no agregar demasiada cantidad de relleno, ya que de lo contrario, la empanada puede romperse.
Una vez que hayas elegido el relleno, es hora de armar la empanada. Estire la masa con un rodillo y corte un círculo con un cortador de pastelería o un vaso. Llene el círculo con el relleno y luego doble la masa para formar un semicírculo. Usa un tenedor para sellar los bordes de la empanada.
Ahora, es hora de freír la empanada. Enciende la freidora de aire a la temperatura deseada y coloca la empanada en la parte superior con cuidado. Deja la empanada a un lado por unos minutos hasta que esté dorada y crujiente.
Y ¡listo! Tus empanadas estarán listas para disfrutar. Son una excelente opción para el almuerzo, la cena o incluso para una merienda. ¡Esperamos que disfrutes de tu empanada recién hecha!
1. ¿Qué ingredientes necesitas para hacer empanadas en una freidora de aire?
Hacer empanadas en una freidora de aire es una opción deliciosa, rápida y saludable de preparar este plato típico de varias partes de Latinoamérica. Para hacer empanadas necesitarás los siguientes ingredientes:
-2 tazas de harina
-1/2 cucharadita de sal
-1/3 taza de mantequilla
-2 huevos
-2 cucharadas de ajo
-1 taza de queso
-1/2 cucharadita de comino
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-1/2 cucharadita de orégano
-1/2 cucharadita de pimienta
-1/2 taza de aceite para freír
2. ¿Cómo preparar la masa para hacer empanadas en una freidora de aire?
Una vez que tengas todos los ingredientes necesarios, puedes comenzar a preparar la masa para tus empanadas. Primero, mezcla la harina y la sal en un tazón y luego agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor hasta que se forme una masa arenosa. Luego agrega los huevos y mezcla hasta que estén completamente incorporados.
En un tazón separado mezcla los ajos, el queso, el comino, el ajo en polvo, el orégano y la pimienta. Esta será la mezcla para rellenar tus empanadas.
Ahora puedes formar la masa para tus empanadas. Forma una bola con la masa y luego estírala con un rodillo hasta que quede con un grosor de 1/4 de pulgada. Usa un vaso para cortar círculos de masa de un diámetro de 3 pulgadas. Estos serán los empanadas.
3. ¿Cómo freír empanadas con una freidora de aire?
Ahora que tienes la masa y el relleno para tus empanadas, es hora de freírlas. Precalienta tu freidora de aire a 350ºF y luego agrega el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las empanadas en la freidora de aire.
Frige las empanadas durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén doradas. Retira las empanadas con una espumadera o una cuchara y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Una vez que tengas las empanadas fritas, te queda el paso final: el relleno. Pon una cucharada generosa de la mezcla de queso y especias en el centro de cada empanada y luego cierra cada empanada con una cucharada de masa.
Ahora tus empanadas están listas para comer. Disfruta de tu delicioso plato de empanadas fritas en una freidora de aire.
Consejos y trucos para hacer empanadas con freidora de aire
Hacer empanadas con una freidora de aire puede ser una excelente opción para obtener unos resultados de primera calidad en menos tiempo. Si bien el procedimiento general para hacer empanadas en una freidora es el mismo que en una sartén convencional, existen algunos consejos y trucos que te ayudarán a asegurarte de que obtengas los mejores resultados posibles.
Lo primero que debes tener en cuenta es el tipo de masa que usarás. La masa para empanadas refractaria es la mejor opción para usar en una freidora de aire, ya que se crujiente y no se deshace con facilidad. Si deseas usar una masa más suave, es importante agregar algunos ingredientes para darle un poco más de consistencia, como una cucharada de harina o almendras molidas.
Una vez que hayas preparado la masa, es importante recordar que la freidora de aire no es como una sartén convencional. Con una sartén, puedes ajustar el fuego para controlar la temperatura, pero con una freidora de aire es importante mantener la temperatura constante para evitar que la masa se queme. Lo mejor es mantener la temperatura entre 350 y 375 grados Fahrenheit para asegurar que las empanadas se cocinen adecuadamente.
También es importante recordar que la freidora de aire es muy sensible al aceite. Es importante usar un aceite con un alto punto de humo para evitar que se queme el aceite y se vuelva amargo. El aceite de oliva es una buena opción, ya que tiene un alto punto de humo, aunque es un poco más caro que otros aceites. Si deseas ahorrar algo de dinero, también puedes usar un aceite como el de maíz o el de canola.
Por último, es importante recordar que la freidora de aire es muy eficiente en la cocción de alimentos con mucha grasa. Por lo tanto, es importante evitar el exceso de aceite, ya que esto puede hacer que las empanadas sean demasiado grasosas. La mejor forma de evitar esto es usar papel absorbente para eliminar el exceso de aceite antes de servir.
