¿Estás buscando una receta fácil para preparar un delicioso hummus? Entonces has llegado al lugar correcto. La receta de hoy se trata de cómo hacer hummus con harina de garbanzos. Esta receta es simple, saludable y deliciosa. Además, se prepara con ingredientes sencillos que seguramente ya tienes en casa.
Hummus es una delicia mediterránea popular que se hace con garbanzos, tahini (una pasta de sésamo), aceite de oliva, limón y especias. Esta receta es una versión ligeramente diferente que se prepara con harina de garbanzos, que es una harina blanca fina hecha de garbanzos secos molidos. Esta harina es una excelente fuente de proteínas y fibra y es una buena opción para aquellos que buscan eliminar los productos de origen animal de sus dietas.
Para preparar el hummus con harina de garbanzos necesitas garbanzos cocidos, harina de garbanzos, tahini, aceite de oliva, limón, ajo, cilantro, sal y una variedad de especias. La mezcla se combina en un procesador de alimentos hasta que quede suave y cremosa. Una vez listo, se puede servir con unas rodajas de pan, nachos o como acompañamiento de una ensalada.
Si quieres darle un toque especial a tu hummus, prueba con diferentes especias, como cúrcuma, pimentón o comino. Estas especias aportarán un toque único y le darán un sabor especial. Además, el hummus se puede servir de muchas maneras diferentes. Puedes añadirle algunas verduras picadas, como pepino, tomates o pimiento. O, para una versión más exótica, prueba con una mezcla de hierbas y especias.
¿No estás seguro de cómo preparar el hummus con harina de garbanzos? No te preocupes, es muy fácil. Prueba esta receta sencilla y deliciosa y sorprende a todos en la mesa. ¡Es una alternativa sana y deliciosa a los snacks tradicionales!
Ingredientes para preparar Hummus con harina de garbanzos
Para preparar un delicioso hummus con harina de garbanzos necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina de garbanzos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de tahini
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
También es recomendable tener a mano un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar los ingredientes una vez que todos estén listos.
Preparación del Hummus con harina de garbanzos
Una vez que tengas todos los ingredientes, el siguiente paso es preparar el hummus con harina de garbanzos. Para ello, sigue estos sencillos pasos:
- En primer lugar, coloca la harina de garbanzos y el aceite de oliva en el procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener una masa homogénea.
- Añade el ajo, el agua, el jugo de limón, el tahini, el comino molido, la sal marina y la pimienta negra y vuelve a triturar hasta obtener una masa fina y homogénea.
- Una vez que tengas la masa lista, vierte el hummus en un recipiente y guárdalo en la nevera hasta que esté listo para servir.
Servicio del Hummus con harina de garbanzos
Una vez que el hummus con harina de garbanzos esté listo, puedes servirlo como aperitivo o como acompañamiento de alguna receta. Lo mejor es servirlo con unas galletas saladas o con algunas verduras crudas como zanahorias, pepinos, apio o pimientos. También puedes acompañarlo con algún pan dulce para darle un toque especial a tu plato.
También es una receta ideal para servir en una fiesta o como un aperitivo para cualquier ocasión especial. Puedes servirlo como un dip con verduras o galletas saladas, o incluso como relleno para un pastel o una pizza. Sea cual sea la ocasión, el hummus con harina de garbanzos siempre será un éxito.
Hummus de harina de garbanzos: una sencilla variación para el guiso tradicional
¿Qué pasa si cambiamos la receta tradicional de hummus para incluir harina de garbanzos? ¡Un plato delicioso e innovador! La harina de garbanzos añade una textura suave y cremosa que no se encuentra en la receta tradicional. Esta versión también es una forma divertida de añadir más proteínas y fibra a su receta favorita.
Para preparar esta variación de hummus con harina de garbanzos, comience por mezclar 1/4 taza de harina de garbanzos con una cucharadita de sal. Mezcle bien. Añada la mezcla a una batidora junto con 1 taza de tahini, 2 dientes de ajo, 1/4 taza de jugo de limón, 1/2 taza de aceite de oliva y 1/2 taza de agua. Mezcle bien hasta que se forme una masa homogénea.
Añada la mezcla a un tazón grande y agregue 2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos. Mezcle bien. Agregue más agua si es necesario para obtener la textura deseada.
Luego, sazone el hummus con sal, pimienta, una pizca de cúrcuma, una pizca de comino y una pizca de orégano. Mezcle bien y añada un poco más de aceite de oliva si desea una textura más suave.
Por último, sirva el hummus con harina de garbanzos con un poco de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco. ¡Disfrutarás de un plato rico, nutritivo y lleno de sabor! ¡Prueba esta divertida variación de hummus para tu próxima comida!
