¿Te gusta disfrutar de una deliciosa tarta de piña? ¿Quieres prepararla en casa? Estás en el lugar indicado. Te presentamos una receta sencilla, fácil de seguir y con resultados increíbles.
La tarta de piña es una de las recetas más simples que puedes preparar en casa. Esta receta es muy popular y se puede disfrutar como postre, para una merienda o como parte de una celebración. Además, es una receta saludable porque la piña es una fruta con muchos beneficios para la salud.
Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes: una lata de piña en almíbar, un sobre de gelatina de piña, una taza de azúcar, una taza de leche, una taza de harina, una cucharada de canela, una cucharada de vainilla, una barra de mantequilla y una cucharada de levadura.
Empezaremos preparando la base de la tarta. Mezcla la harina, el azúcar, la canela, la vainilla, la mantequilla y la levadura en un bol. Amasa todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Estira la masa con el rodillo hasta que quede lo suficientemente fina para cubrir la base de un molde para pasteles. Coloca la masa en el molde y luego ponlo en el horno a 180°C durante 15 a 20 minutos.
Mientras tanto, prepara la piña. Añade la lata de piña al recipiente junto con la leche y la gelatina. Mezcla todos los ingredientes a fuego medio hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe.
Una vez que la base de la tarta esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe. Después, vierte la mezcla de piña en el molde y luego cubre el borde de la tarta con un borde de merengue. Finalmente, espolvorea la superficie con canela y sirve la tarta fría.
¡Y ya tienes lista tu deliciosa tarta de piña casera! Esta receta es muy fácil de preparar y los resultados son increíbles. Sorprende a tus invitados con esta receta saludable y deliciosa. ¡No te arrepentirás!
Cómo preparar la masa para la tarta de piña
La masa es la base de cualquier tarta. Por ello, es necesario hacer una buena masa para que la tarta salga perfecta. Para la tarta de piña, te recomendamos preparar una masa de hojaldre.
Para hacer la masa de hojaldre de la tarta de piña necesitas: 250 gramos de harina, 125 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar, 1 huevo, 1 pizca de sal, 4 cucharadas de agua fría y una naranja exprimida.
Para empezar, mezcla la harina con el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla a esta mezcla y córtala con una cuchara o tenedor hasta obtener una consistencia de migas. Luego, añade el huevo y la naranja y mezcla todos los ingredientes. Por último, agrega el agua fría poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Amasa la masa por unos minutos hasta que esté suave y lisa. Finalmente, deja reposar la masa en la nevera durante 30 minutos.
Cómo preparar el relleno de la tarta de piña
Una vez preparada la masa, es hora de preparar el relleno para la tarta de piña. Para ello, necesitarás: 4 piñas, 2 vasos de nata para montar, 1 vaso de azúcar, 1 sobre de cuajada, 1 sobre de gelatina neutra y 1 cucharada de canela en polvo.
En primer lugar, corta las piñas en rodajas y colócalas en una fuente apta para horno. Espolvorea por encima el azúcar y la canela, y hornea durante 20 minutos a 180°C. Mientras tanto, mezcla la nata montada con la cuajada y la gelatina.
Una vez horneadas las piñas, saca la fuente del horno y deja enfriar. Luego, cubre la masa con el relleno de nata y coloca las rodajas de piña por encima. Finalmente, vuelve a meter la tarta al horno durante 10 minutos a 200°C.
Cómo decorar la tarta de piña
Ahora que ya tenemos nuestra tarta de piña preparada, ¡es hora de decorarla! Esta tarta se puede decorar con piñas, frutas frescas, crema de nata, chocolate, galletas, etc.
Para decorar la tarta de piña, necesitarás: 1 piña, 1 vaso de nata para montar, 1 vaso de azúcar, 2 cucharadas de cacao en polvo, 1 sobre de gelatina neutra y unas galletas.
En primer lugar, corta la piña en rodajas y colócalas alrededor de la tarta. Luego, mezcla la nata montada con el azúcar y la gelatina. Utiliza esta mezcla para cubrir la tarta y coloca las rodajas de piña por encima. Por último, espolvorea la mezcla de cacao y galletas por encima de la tarta.
¡Y ya está lista tu tarta de piña para servir! Disfruta de este delicioso postre en casa junto a tu familia y amigos.
Consejos para preparar una deliciosa tarta de piña casera
Uno de los postres más populares en América Latina es la tarta de piña. Esta delicia se prepara con ingredientes fáciles de encontrar y en la mayoría de los casos, es relativamente sencilla de preparar. A continuación, te compartimos algunos consejos para que tu tarta de piña quede exquisita.
1. Utiliza piñas maduras
Al momento de adquirir tu piña para preparar la tarta, asegúrate de que esta sea madura. Esto quiere decir que la corteza debe ser amarilla y la pulpa, jugosa. De lo contrario, el sabor no será el adecuado.
2. Exprima bien la piña
Es importante que exprimas bien la piña antes de agregarla a la receta. Esto ayudará a que la tarta no resulte demasiado acuosa. Puedes usar un pasapurés para obtener una pulpa fina.
3. Prepara una crema con leche evaporada
Para hacer la crema de tu tarta de piña, puedes utilizar leche evaporada. Esta leche contiene una mayor cantidad de grasa, por lo que la crema quedará mucho más suave y cremosa.
4. Utiliza canela para darle sabor
Una forma de hacer que tu tarta de piña quede mucho más sabrosa es añadirle un toque de canela. Esta especia le dará un sabor especial a tu postre.
5. Decora con piña fresca
Al momento de servir la tarta, puedes decorarla con piña fresca. Esto le dará un toque de color y frescura a tu postre.
Con estos consejos, podrás preparar una deliciosa tarta de piña casera. ¡Anímate a probarla!
