¿Te apetece comer una empanada de carne pero no sabes cómo prepararla? No te preocupes, aquí te vamos a enseñar una receta paso a paso para que puedas disfrutar de una deliciosa empanada casera.
Para preparar una empanada de carne deberás seguir los siguientes pasos:
– Primero, prepara los ingredientes que necesitas. Necesitarás harina, agua, aceite de oliva, sal, cebolla, carne picada, pimiento rojo, patatas, tomate frito, aceitunas, ajo y perejil.
– En un bol, mezcla la harina con una pizca de sal y añade el agua y el aceite. Amasa bien hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Deja reposar en un lugar fresco durante una hora.
– Mientras, pica la cebolla, el pimiento y las patatas y sofríelas con un poco de aceite. Añade la carne picada y deja cocinar hasta que esté bien hecha.
– Incorpora el tomate frito, las aceitunas, el ajo y el perejil y mezcla todos los ingredientes.
– Estira la masa con un rodillo hasta conseguir una lámina fina. Corta discos redondos con un cortapastas y rellena con la mezcla de carne.
– Pinta los bordes de los discos con un poco de agua para que se peguen bien.
– Cierra las empanadas con cuidado y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
– Pinta las empanadas con un huevo batido y hornea durante 20-25 minutos a 180º C.
Ya está, ¡ahora tienes unas deliciosas empanadas de carne hechas casera! Disfruta de ellas calientes y acompañadas de tu salsa favorita. ¡Esperamos que te gusten!
1. Preparar la masa para la empanada de carne
Para preparar una empanada de carne de la mejor manera, necesitamos una buena masa para empanadas. Esta masa se puede hacer con harina, agua, aceite, sal y un poco de levadura seca. Primero, mezcle la harina con la sal. Luego, agregue el aceite y la levadura, mezclando bien. Por último, agregue el agua necesaria para obtener una masa homogénea. Una vez hecho esto, dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos y la reservamos para el siguiente paso.
2. Preparar el relleno de la empanada de carne
Ahora que ya tenemos la masa para la empanada de carne lista, es hora de preparar el relleno. Para ello, necesitamos carne molida, cebolla, ajo, pimentón, sal y aceite. Comenzamos por sofreír la cebolla y el ajo en aceite. Una vez estén listos, añadimos la carne molida y la sal. Dejamos que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Añadimos el pimentón y lo removemos todo bien. Una vez hecho esto, el relleno de la empanada de carne estará listo.
3. Hornear la empanada de carne
Ahora que ya tenemos la masa y el relleno de la empanada de carne preparados, es hora de juntarlos y hornear la empanada. Para ello, extendemos la masa por la encimera y colocamos el relleno en el centro de la masa. Luego, doblamos los bordes de la masa para cerrar la empanada. Precalentamos el horno a 180º C y horneamos la empanada de carne durante unos 30 minutos. Una vez hecho esto, nuestra empanada de carne estará lista para servir.
La Empanada de Carne: Un Poema de Sabores
La empanada de carne es un poema de sabores de todos los tiempos. Esta comida tradicional latinoamericana es una delicia hecha de carne, especias, aceite y harina. Esta deliciosa mezcla de sabores se prepara con un proceso que requiere mucho cuidado y dedicación. Aquí os contamos cómo hacer una empanada de carne paso a paso.
Paso 1: Preparar la Masa
El primer paso para hacer una empanada de carne es preparar la masa. Esta masa está hecha a base de harina, aceite y agua. Para obtener una masa suave y maleable, deberás mezclar los ingredientes con cuidado hasta que quede una masa homogénea. Después, dejar reposar la masa durante media hora para que se le dé tiempo a que se enfrié.
Paso 2: Preparar el Relleno
Una vez que la masa esté lista, es hora de preparar el relleno. Esta deliciosa mezcla de sabores está hecha a base de carne molida, cebolla, ajo, especias, sal y aceite. Para obtener un relleno sabroso y suave, hay que mezclar todos los ingredientes con cuidado hasta que estén bien integrados.
Paso 3: Montar la Empanada
Una vez que ya tengas la masa y el relleno listos, es hora de montar la empanada. Para hacerlo, extender la masa y cortarla en círculos. Después, colocar una cucharada de relleno en el centro de cada círculo y cerrar la empanada con los dedos o con una tijera. Finalmente, pinchar la empanada con un tenedor para que salga el aire.
Paso 4: Hornear la Empanada de Carne
Una vez que la empanada esté lista, es hora de hornearla. Para hacerlo, hay que colocar la empanada en una bandeja y hornearla durante 20-25 minutos a 200ºC. Una vez que la empanada esté dorada y crujiente, estará lista para servir.
La empanada de carne es una delicia hecha de carne y especias que se prepara con un proceso que requiere mucho cuidado y dedicación. Si seguís los pasos anteriores, podréis disfrutar de una empanada de carne sabrosa, crujiente y con un sabor único. ¡Buen provecho!
