Cómo hacer wok de verduras y pollo

¡Aprende cómo hacer un delicioso wok de verduras y pollo! Si te gusta la comida asiática y quieres preparar un plato rico y saludable, ¡este es el ideal para ti!

El wok es una sartén con forma de cono invertido que se ha usado durante siglos en la cocina asiática para preparar platos de todo tipo, desde verduras hasta carne. Está hecho de acero al carbono, lo que permite obtener una temperatura más alta para cocinar los alimentos.

Para preparar este wok de verduras y pollo necesitarás los siguientes ingredientes: un filete de pollo, una cebolla, un pimiento rojo, una zanahoria, una taza de guisantes, una lata de champiñones, aceite de oliva, sal y pimienta.

En primer lugar, corta el pollo en trozos pequeños y reserva. A continuación, corta la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones en trozos.

Ahora, calienta el wok a fuego alto y añade un chorrito de aceite de oliva. Añade el pollo y saltea a fuego alto durante unos minutos hasta que esté hecho. Retira el pollo del wok y reserva.

A continuación, añade la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y los champiñones al wok y saltea a fuego medio durante unos minutos. Añade los guisantes y saltea durante unos minutos más.

Por último, añade el pollo y sazona con un poco de sal y pimienta. Saltea a fuego alto durante unos minutos más.

¡Ya está listo para servir! El wok de verduras y pollo es un plato rico y saludable que se prepara en unos minutos. ¡Es perfecto para una cena ligera o para cualquier ocasión especial! ¡A disfrutar!

Preparando los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar un wok de verduras y pollo, es importante preparar todos los ingredientes. Para esta receta necesitarás: 1 pollo troceado, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 lata de guisantes, 1 lata de maíz, 1 taza de salsa de soja, 1/2 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de jengibre en polvo, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharada de pimienta blanca y sal al gusto.

Receta  Mi vida con 300 kilos: Capítulos completos gratis

Primero, lava y corta la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en dados pequeños. A continuación, lávala y pela la zanahoria y córtala en rodajas finas. Lava el calabacín y córtalo en rodajas. Por último, límpialo y trocéalo en trozos pequeños el pollo.

Cocinando el wok de verduras y pollo

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, es hora de cocinar el wok. Calienta el aceite de oliva en un wok a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo y saltea hasta que esté bien dorado. Saca el pollo del wok y deja que se escurra el exceso de aceite.

A continuación, agrega a la misma sartén la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo. Saltea durante un par de minutos. Añade la zanahoria y el calabacín, y cocina durante otros 2 minutos. Agrega los guisantes, el maíz, la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la pimienta blanca y la sal al gusto.

Cocina todos los ingredientes durante unos 5-7 minutos, hasta que estén bien cocidos. Finalmente, vuelve a añadir el pollo y mezcla todos los ingredientes.

Sirviendo el wok de verduras y pollo

Cuando los ingredientes estén bien mezclados, apaga el fuego y sirve el wok de verduras y pollo caliente. Puedes acompañarlo con arroz o noodles. ¡Disfruta de tu plato!

Consejos para un Wok de Verduras y Pollo Perfecto

Los woks de verduras y pollo son una deliciosa opción para una comida saludable. Si bien hay muchas recetas para preparar este plato, hay algunos consejos generales que pueden ayudarte a preparar un wok de verduras y pollo perfecto.

  • Escoge tu proteína: puedes usar pollo, carne de cerdo, tofu o gambas. Asegúrate de cortar la carne en cubos pequeños, para que se cocine bien.
  • Añade una buena cantidad de verduras. Puedes usar cualquier verdura que te guste, como brócoli, zanahoria, pimiento, coliflor, calabacín, etc. Si tienes verduras congeladas, asegúrate de descongelarlas antes de añadirlas.
  • Utiliza aceite de sésamo para cocinar. Esta es una de las claves para preparar un wok de verduras y pollo sabroso. El aceite de sésamo es una excelente fuente de sabor y le aporta un toque de sabor exótico al plato.
  • Añade una salsa de tu elección. Para un toque de sabor oriental, prueba con salsa de soja, salsa de ostras o salsa teriyaki. Si prefieres un sabor más suave, prueba con salsa de tomate o salsa de mostaza.
  • Añade un poco de arroz o fideos para acompañar. Esto hará que el plato sea más nutritivo y también le aportará un poco de textura.
Receta  Cómo saber si una sandía está madura y lista para comer

Siguiendo estos consejos, preparar un wok de verduras y pollo será mucho más fácil y tendrás un plato delicioso en cuestión de minutos. ¡A disfrutar!

Soy un chef profesional con amplia experiencia en la creación de platos deliciosos y sofisticados. Me especializo en la fusión de sabores y utilizo ingredientes frescos y de alta calidad en todas mis preparaciones. Mi pasión es dar vida a cada platillo, sorprender a los paladares más exigentes y crear experiencias culinarias inolvidables. Mi objetivo es brindar servicios culinarios excepcionales y personalizados a cada uno de mis clientes.

Deja un comentario