¿Quieres preparar una deliciosa tarta de galletas de la más alta calidad? ¡La moka es una excelente opción! Esta receta es fácil de hacer y resulta muy rica.
Para preparar esta tarta de galletas con moka, necesitas los siguientes ingredientes: galletas, mantequilla, leche, huevos, azúcar, vainilla y canela. Puedes usar cualquier galleta de tu preferencia, pero recordemos que la calidad de la tarta dependerá de la calidad de las galletas.
En primer lugar, comenzaremos con la masa de galletas. En un recipiente, mezcla la mantequilla, el azúcar, los huevos, la leche, la vainilla y la canela hasta formar una masa homogénea. Luego, agrega las galletas y mezcla bien. Esta masa deberá reposar durante unos 30 minutos para darle tiempo a que se integren los sabores.
Una vez que la masa esté lista, coloca una capa de papel de horno en el fondo de un molde para moka. Después, vierte la masa de galletas en el molde. Asegúrate de presionar ligeramente para que la masa quede bien compacta.
Ahora, viértela leche en el molde para moka hasta cubrir la parte superior de la masa. Luego, coloca el molde en la moka y enciéndela. Deberá hervir durante unos 20 minutos.
Finalmente, desmolda la tarta de galletas con moka y disfruta de este delicioso postre. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!
Cómo preparar la tarta de galletas en una moka
Ingredientes para la tarta de galletas
Para preparar una deliciosa tarta de galletas en una moka, primero necesitas los siguientes ingredientes: 200 gramos de galletas de tu elección, 100 gramos de mantequilla o margarina derretida, 200 ml de leche, 200 gramos de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, una pizca de sal y 150 gramos de nueces.
Preparación de la tarta de galletas
Para preparar la tarta de galletas en una moka, comienza por triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Luego, añade el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la sal y las nueces. A continuación, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, vierte la mezcla en un molde para tarta y aplástala con la parte de atrás de una cuchara para que quede bien aplanada. Por último, coloca la moka sobre la parrilla y añade agua hasta la línea indicada. Pon la tapa y el filtro de la moka y deja que se caliente durante unos 15 minutos.
Presentación de la tarta de galletas
Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, retira la moka del fuego y desmolda la tarta en un plato. Finalmente, decora la tarta con nueces picadas y una lámina de chocolate derretido. ¡Ya está lista para disfrutar de una deliciosa tarta de galletas en tu moka!
Consejos para una Tarta de Galletas Perfecta con Moka
- Usa un molde adecuado. El primer paso para preparar una tarta de galletas con moka perfecta es elegir el molde apropiado. Para esta receta, un molde de tarta de 9 pulgadas es el ideal. Asegúrate de que el fondo y los laterales del molde estén forrados con una capa de mantequilla para evitar que se pegue la tarta.
- Elige tus galletas adecuadamente. A la hora de elegir tus galletas para la tarta, asegúrate de que sean suficientemente duras para soportar el peso del relleno. Si usas galletas demasiado blandas, éstas se desmoronarán con el calor de la moka.
- Añade una capa de crema pastelera. Una vez que hayas colocado una capa de galletas en la base del molde, añade una capa de crema pastelera para evitar que se desmorone la tarta. Esto aportará sabor y humedad para lograr una tarta de galletas con moka deliciosa.
- Prepara la moka. Una vez que hayas añadido el relleno y cubierto la tarta con una última capa de galletas, prepara la moka. Puedes usar la clásica mezcla de mantequilla y azúcar moreno para conseguir una superficie crujiente y dorada. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la tarta con moka para que ésta se dore por igual.
- Hornea. Por último, hornea la tarta de galletas con moka durante unos 40 minutos aproximadamente. Para comprobar si está lista, introduce un palillo en el centro de la tarta. Si sale limpio, significa que está lista. Deja enfriar la tarta durante unos 10 minutos antes de servirla.
Siguiendo estos consejos conseguirás preparar una tarta de galletas con moka deliciosa y perfecta. ¡A disfrutar!
