¿Te gustan los huesos de santo? ¿Y qué tal si te dijera que con una receta muy fácil y rápida podrías preparar los mejores huesos de santo sin salir de casa?
Los huesos de santo son un postre muy típico que se prepara en España en fechas especiales como Semana Santa o Navidad. Se trata de unos huesos de almendra rellenos de crema de turrón y envueltos en una lámina de pasta de hojaldre, que se hornean hasta que queden crujientes y dorados. ¡Deliciosos!
Si quieres preparar los mejores huesos de santo en casa, te proponemos una sencilla receta fácil y rápida.
Lo primero que tendrás que hacer es preparar la masa. Mezcla 125 gramos de harina, 60 gramos de mantequilla, un huevo y una cucharadita de azúcar. Amasa todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. A continuación, extiéndela con un rodillo hasta conseguir un rectángulo del grosor deseado.
A continuación, tendrás que preparar el relleno. Para ello, mezcla un tarro de crema de turrón con el contenido de una lata de almendras laminadas. Si quieres darle un toque especial, puedes añadir unas gotas de ron o un poco de canela en polvo.
Ahora ya puedes montar los huesos de santo. Corta la masa en rectángulos de unos 10 cm de largo. Pinta los bordes con huevo batido y coloca un poco de relleno en el centro de cada rectángulo. Ahora tendrás que formar los huesos doblando los bordes hacia el centro y presionándolos con los dedos para que queden bien sellados.
Finalmente, hornea los huesos de santo durante 20 minutos a 170ºC. ¡Ya estarán listos para servir!
¿Qué te parece? ¡Es una receta muy fácil y rápida para preparar los mejores huesos de santo! Echa un vistazo a los ingredientes y pon manos a la obra. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes para preparar los huesos de santo
Los huesos de santo son una delicia típica que se prepara en España durante la fiesta de Todos los Santos. Esta receta fácil y rápida que os proponemos requiere los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de almendras.
- 500 gramos de azúcar.
- 1 huevo.
- Aceite de oliva suave.
- Agua.
- Almíbar.
- Azafrán (opcional).
Como se trata de una receta fácil y rápida, no necesitamos ningún otro ingrediente adicional.
Preparación de los huesos de santo
La preparación de los huesos de santo es muy sencilla. Primero, mezclamos los 500 gramos de almendras con el huevo y un chorrito de aceite de oliva suave. Una vez mezclado todo, lo pasamos por la batidora hasta que obtengamos una masa homogénea.
Una vez obtenida la masa, la pasamos por el rodillo hasta obtener una lámina fina. A continuación, cortamos la masa en forma de huesos y los colocamos en una bandeja para horno.
Por último, horneamos los huesos de santo durante unos 10-15 minutos a una temperatura de 180ºC. Una vez listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Terminación de los huesos de santo
Una vez los huesos de santo estén completamente fríos, los podemos bañar en un almíbar hecho con los 500 gramos de azúcar y la cantidad necesaria de agua. Si queremos, también podemos añadir unas gotas de colorante alimentario, unas hebras de azafrán o cualquier otro ingrediente para darles un toque especial.
Una vez bañados los huesos, los colocamos en una fuente y los dejamos enfriar. Y listo, ya tenemos nuestros deliciosos huesos de santo preparados. ¡A disfrutarlos!
Cómo rellenar los huesos de santo con una receta fácil y rápida
Los huesos de santo son una delicia tradicional de muchas regiones españolas. Si bien son un postre muy sencillo de preparar, el relleno de los huesos de santo puede llevar un poco más de trabajo. Para ayudarle en la tarea, aquí hay una receta fácil y rápida para rellenar los huesos de santo.
Ingredientes
– ½ kilo de almendras molidas
– 100 gramos de azúcar
– 100 gramos de manteca
– Zumo de un limón
– ½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1. Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que se forme una masa suave.
2. Coloque la masa entre dos láminas de papel de horno y estire con un rodillo hasta obtener una lámina delgada.
3. Corte la lámina en tiras de 1 cm de ancho y enrolle cada tira alrededor de los huesos de santo.
4. Coloque los huesos de santo rellenos sobre una bandeja para horno y hornee a 180°C durante 20 minutos, o hasta que estén dorados.
5. Retire los huesos de santo del horno y deje enfriar.
6. Una vez fríos, los huesos de santo estarán listos para servir.
Consejos
– Puede añadir algunos frutos secos a la masa para darle más sabor.
– Para que los huesos de santo queden más crujientes, añada una cucharada de azúcar a la mezcla.
– Si desea, puede espolvorear los huesos de santo con azúcar antes de hornearlos.
