¿Buscas una receta simple que sea deliciosa y satisfaga a la familia entera? ¡Los filetes de pollo a la naranja son la solución! Esta receta es la perfecta combinación de sabores dulces y salados, y se puede preparar con ingredientes básicos que tienes en tu despensa.
Los filetes de pollo a la naranja son una receta clásica que seguramente todos conocemos, pero que a veces olvidamos. Está preparación es muy saludable, ya que los filetes de pollo son ricos en proteínas y la naranja aporta una gran cantidad de vitamina C.
Primero, comenzamos con los filetes de pollo: después de lavarlos, los secamos con un paño de cocina y los salpimentamos. Para agregar un toque más exótico, podemos sazonarlos con una mezcla de hierbas.
A continuación, preparamos la salsa. Para ello, necesitamos una naranja grande, media cebolla, un par de dientes de ajo picados, una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de azúcar moreno y una pizca de sal. Picamos la cebolla y los ajos y los pochamos en una sartén con el aceite de oliva. Agregamos la naranja y la cocinamos a fuego lento hasta que se ablande. Luego, añadimos el azúcar moreno y la sal, removemos y dejamos cocinar durante unos minutos.
A continuación, colocamos los filetes de pollo en una sartén y los cocinamos hasta que estén dorados. Una vez cocinados, los cubrimos con la salsa de naranja y dejamos que se cocinen durante unos minutos más.
¡Y listo! Nuestros filetes de pollo a la naranja están listos para servir. Esta receta es deliciosa y perfecta para los días en que no tienes tiempo para cocinar. Además, es una receta saludable para toda la familia. ¡A disfrutar!
Ingredientes para los filetes de pollo a la naranja
Si quieres preparar una receta deliciosa de filetes de pollo a la naranja, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
Además, necesitarás una sartén para cocinar los filetes, un tazón para mezclar los ingredientes, un cuchillo para cortar los filetes y una cuchara para mezclar.
Prepara los filetes de pollo a la naranja
Para preparar los filetes de pollo a la naranja, sigue estos pasos:
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el romero, el tomillo, la mostaza Dijon, la miel, el jugo de naranja y el zumo de limón. Remueve bien para combinar.
- Coloca los filetes de pollo en el tazón y cubre con la mezcla de ingredientes. Deja reposar durante 15 minutos para que se sazonen.
- Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de pollo en la sartén. Cocina durante 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien dorados y el pollo esté cocido.
- Retira los filetes de pollo de la sartén y sirve con una cebolla cortada en juliana y unos tomates cherry. ¡Listo!
Consejos para preparar los filetes de pollo a la naranja
Los filetes de pollo a la naranja son un plato sencillo y delicioso, pero hay algunos consejos que te ayudarán a preparar una receta perfecta.
- Asegúrate de usar pollo de buena calidad para obtener un sabor óptimo.
- No te olvides de marinar los filetes antes de cocinarlos, esto le dará un sabor aún más intenso.
- Puedes añadir otros ingredientes a la mezcla como ajo, cebolla, jengibre o especias como la canela, el cardamomo o el comino.
- Para una versión más light, puedes reemplazar el aceite de oliva por agua o una mezcla de agua y vinagre.
- Si quieres hacer una versión vegana de esta receta, puedes usar tofu en lugar de pollo.
Consejos para cocinar filetes de pollo a la naranja
¿Estás buscando una receta deliciosa para preparar filetes de pollo a la naranja? Esta receta es muy sencilla y resulta una alternativa deliciosa para comidas familiares. Te ofrecemos algunos consejos para que puedas prepararla al máximo nivel.
Para empezar, es importante elegir bien los ingredientes. Para los filetes de pollo, es recomendable usar pechugas de pollo sin piel, y si es posible, que sean orgánicos. Para la naranja, se recomienda usar una naranja dulce, pero si prefieres que el sabor sea más ácido, puedes usar una naranja amarga.
Una vez que hayas elegido los ingredientes, es importante marinar los filetes de pollo. Para hacer esto, se necesita una mezcla de aceite, sal, pimienta y una cucharada de zumo de naranja. Mezclamos todos los ingredientes en un bol y los filetes de pollo deben estar bien cubiertos con la mezcla. Dejamos los filetes marinando durante 30 minutos antes de comenzar a cocinar.
Para cocinar los filetes, los colocamos en una sartén con aceite de oliva caliente. Freímos a fuego medio durante 7-8 minutos, hasta que estén bien dorados. Luego, los retiramos de la sartén y los colocamos en un plato.
Ahora, es el momento de preparar la salsa. Para hacer esto, se necesita una mezcla de mantequilla, zumo de naranja, sal y pimienta. Calentamos la mezcla en la misma sartén donde freímos los filetes de pollo, hasta que la mantequilla esté derretida. Una vez que la salsa esté lista, la colamos sobre los filetes de pollo y servimos.
Los filetes de pollo a la naranja son una receta sencilla y deliciosa que seguro agradará a toda la familia. Esperamos que estos consejos te ayuden a prepararla de la mejor manera. ¡Buen provecho!
