¡Hola! Si estás buscando una receta fácil y rápida para hacer galletas de nata de la abuela, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta es algo que seguramente hará que los niños y los adultos se deleiten con su sabor y textura.
Estas deliciosas galletas son como una caricia para el paladar. Una vez que los ingedientes se mezclan, el aroma es increíble. ¡Es una receta que todos en la familia seguramente disfrutarán!
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla o margarina, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de extracto de vainilla, 2 cucharadas de nata, 2 tazas de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico y 1/4 cucharadita de sal.
Primero, agrega la mantequilla o margarina y la azúcar a un tazón y mezcla bien hasta que estén bien combinados. Luego, añade el extracto de vainilla, la nata, la harina, el bicarbonato sódico y la sal y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Una vez que la masa esté lista, coloca trozos de ella sobre una bandeja para hornear con papel encerado. Usa una cuchara para darles forma redonda a las galletas, luego presiona ligeramente con los dedos para aplastar las galletas.
Hornea los bizcochos en un horno precalentado a 190 °C durante unos 10 a 12 minutos. Las galletas estarán listas cuando se doren ligeramente por los bordes.
Una vez cocidas, deja que las galletas se enfríen antes de servir. Estas galletas son una delicia cuando se acompañan con una taza de té caliente o un vaso de leche fría.
¡Ahora es el momento de disfrutar de unas ricas galletas de nata de la abuela! ¡Esta receta es tan fácil y rápida que seguramente la volverás a hacer una y otra vez!
1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer galletas de nata de la abuela?
Para preparar estas ricas galletas de nata de la abuela necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso; 1/2 cucharadita de sal; 2/3 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 1 huevo; 1/2 taza de azúcar blanca; 1/2 taza de azúcar morena; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2/3 taza de crema de leche; 2 tazas de chips de chocolate; y 1/2 taza de nueces picadas.
2. ¿Cómo preparar la masa para galletas de nata de la abuela?
Para preparar la masa para la receta de galletas de nata de la abuela sigue estos pasos: En un bol, mezcla la harina con la sal. En un tazón más grande, bate la mantequilla con los azúcares hasta que la mezcla quede suave. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla todo bien. Agrega la mezcla de harina y sal y mezcla con una espátula hasta que esté bien incorporado. Agrega la crema de leche y mezcla hasta que la masa quede homogénea. Por último, agrega los chips de chocolate y las nueces y mezcla bien.
3. ¿Cómo hornear galletas de nata de la abuela?
Para hornear las galletas de nata de la abuela: Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Con una cuchara de helado, coloca porciones de masa en una bandeja de hornear. Hornéalos durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar y disfruta tus galletas de nata de la abuela.
Consejos para hacer las mejores Galletas de Nata de la Abuela
¡Las galletas de nata de la abuela son una delicia! Esta sencilla receta de galletas es fácil de preparar y sus ingredientes son básicos: harina, azúcar, mantequilla y la nata. Si bien la receta no requiere ningún conocimiento especial, hay algunos trucos para conseguir las mejores galletas.
- Asegúrate de usar mantequilla suave a temperatura ambiente para que se mezcle fácilmente con el azúcar. Esto ayudará a que las galletas queden más ligeras y esponjosas.
- No agregues demasiada harina. El exceso de harina hace que las galletas sean duras. Es mejor agregar un poco de harina a la vez, hasta que la masa adquiera la consistencia adecuada.
- No te olvides de agregar una pizca de sal, esto le dará un sabor más interesante a tus galletas.
- Asegúrate de no sobre-hornearlas. Saca las galletas del horno cuando estén ligeramente doradas, de lo contrario se secarán demasiado.
- No te olvides de dejar enfriar las galletas antes de servirlas. Esto ayudará a que queden más crujientes.
Siguiendo estos consejos, ¡tus galletas de nata de la abuela quedarán perfectas!
