¿Quién no disfruta de un plato de macarrones con carne picada al horno? Esta receta es una de las más populares, especialmente entre los niños, y es una de esas cenas ligeras pero satisfactorias que todos adoran.
Para hacer esta receta, necesitas carne molida, macarrones, cebolla, tomates, queso rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, precalienta el horno a 200°C y coloca la carne en una sartén para comenzar a cocinarla. Agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y cocina a fuego medio hasta que la carne esté totalmente cocinada.
Mientras tanto, hierve los macarrones en una olla de agua con sal. Cuando estén casi cocidos, escurre el agua y reserva.
En una cacerola, pon a sofreír la cebolla y los tomates en un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, agrega la carne molida. Mezcla bien para que se mezclen todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Ahora, coloca los macarrones en una fuente de horno con la carne. Espolvorea con queso rallado y algo de aceite de oliva. Hornea el plato durante unos 15-20 minutos, hasta que el queso esté bien fundido.
¡Y ya está listo! Los macarrones con carne picada al horno son una receta sencilla y deliciosa que todos disfrutan. Puedes servirlo como plato único, acompañado de una ensalada fresca, o como parte de una comida más completa. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
Receta de macarrones con carne picada al horno: ingredientes necesarios
Para preparar la receta de macarrones con carne picada al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 500 gramos de carne picada (de ternera o de cerdo)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 500 gramos de macarrones
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- 150 gramos de queso parmesano rallado
Además, necesitarás sal y pimienta para sazonar la receta.
Preparación de la receta de macarrones con carne picada al horno
A continuación te damos los pasos a seguir para preparar la receta de macarrones con carne picada al horno.
- Para comenzar, pre-calienta el horno a 180ºC.
- En una sartén, sofríe la cebolla y los ajos con el aceite de oliva durante unos 5 minutos. Añade la carne picada y deja que se haga durante otros 5 minutos.
- Añade el tomate triturado, la sal, el pimienta, el azúcar y el orégano. Deja que la mezcla se haga durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, en una cacerola con abundante agua hirviendo, cuece los macarrones y escúrrelos cuando estén al dente.
- En una fuente de horno, coloca una capa de los macarrones cocidos y encima añade la mezcla de carne picada con tomate. Vuelve a colocar otra capa de macarrones y encima coloca el queso parmesano rallado.
- Introduce la fuente en el horno precalentado y deja que se haga durante unos 25 minutos.
- Ya tienes lista tu receta de macarrones con carne picada al horno. ¡A disfrutar!
Trucos para que tu receta de macarrones con carne picada al horno quede perfecta
Aquí te dejamos algunos trucos para que tu receta de macarrones con carne picada al horno quede perfecta:
- Añade una cucharada de mantequilla a la mezcla de carne picada con tomate para darle un toque extra de sabor.
- Puedes añadir también una cucharada de harina a la mezcla para que la salsa quede más espesa.
- Si quieres añadir un toque picante a tu receta, añade un poco de guindilla al sofrito de cebolla y ajos.
- Para que el queso parmesano quede más crujiente, añade una cucharada de aceite de oliva a la última capa de macarrones.
- Si tienes poco tiempo para preparar la receta, puedes sustituir el sofrito de cebolla y ajos por una lata de salsa de tomate con ajo y cebolla.
Consejos para lograr el mejor resultado con la receta de macarrones con carne picada al horno
Los macarrones con carne picada al horno son una receta tradicional que siempre gusta y que no puede faltar en nuestras recetas. Si queremos lograr el mejor resultado con esta receta, hay algunos consejos que debemos seguir para que nos quede perfecta.
- Es importante que el caldo de verduras que vamos a utilizar para la salsa sea rico en sabor. Puedes añadir hierbas y especias para darle un toque más especial.
- La carne picada que utilicemos debe ser de calidad. Procura utilizar carne de ternera, para que la salsa quede más sabrosa.
- Es importante que los macarrones estén bien cocidos. Para ello, es recomendable añadir un poco de aceite al agua para que no se peguen entre sí.
- Añade un poco de queso rallado al final para darle un toque más cremoso y delicioso.
- La temperatura y el tiempo de horneado también son importantes para lograr el mejor resultado. La temperatura debe estar entre 180 y 190 grados y el tiempo entre 30 y 40 minutos.
Siguiendo estos consejos, seguro que obtendrás el mejor resultado con tu receta de macarrones con carne picada al horno. ¡Disfrútalo!
