¿Alguna vez has probado las manitas de cerdo en salsa verde? Si aún no lo has hecho, te invitamos a que prepares esta deliciosa receta. Esta es una comida muy típica de la cultura mexicana, que es fácil de preparar y además resulta realmente deliciosa.
Las manitas de cerdo se cocinan en una salsa verde hecha a base de tomatillos, cilantro, ajo, chiles verdes y cebolla. Esta receta es una excelente opción para los amantes del picante, ya que es picosito, pero a la vez muy sabroso. No te preocupes si no eres muy fanático del picante, ya que puedes ajustar la cantidad de chiles verdes de acuerdo a tu gusto.
Además de los ingredientes para la salsa, necesitarás una buena cantidad de manitas de cerdo. Estas se pueden conseguir en tu carnicería más cercana. Luego de adquirir los ingredientes necesarios, es necesario limpiar bien las manitas de cerdo. Esto se hace para remover cualquier residuo que pueda estar en los huesos.
Una vez que tengas los ingredientes listos, la preparación de esta deliciosa receta es muy sencilla. Basta con cocinar las manitas de cerdo en agua hirviendo, junto con sal, ajo y cebolla. Cuando estén cocidos, se escurren y se agregan a la salsa.
En este punto, la salsa ya está lista para servirse. En algunas regiones, se recomienda acompañar la salsa con arroz blanco y frijoles refritos. Esta receta es una excelente alternativa para aquellos que deseen preparar una comida saludable y deliciosa.
Así que si estás buscando una receta diferente y deliciosa, ¡las manitas de cerdo en salsa verde son la opción perfecta! Esta receta es fácil de preparar y además es muy sabrosa. ¡Esperamos que disfrutes de una deliciosa comida llena de sabor!
Consejos para hacer unas manitas de cerdo en salsa verde
Las manitas de cerdo en salsa verde son un platillo típico de la cocina mexicana, cuyo sabor es realmente delicioso. Si todavía no has preparado esta receta, no te preocupes, en este artículo te compartimos algunos consejos para que te salgan perfectas.
Primero: elije la carne adecuada
Es importante elegir la carne correcta para que tus manitas de cerdo sean suaves y sabrosas. Lo ideal es comprar carne de cerdo fresca y de buena calidad. Si es posible, trata de comprar carne de cerdo de granja, ya que suele ser de mejor calidad y sabor.
Segundo: adecúa la salsa verde
Este platillo no sería lo mismo sin la salsa verde, por lo que es importante que le dediques la atención necesaria para que quede perfecta. Para ello, debes usar los ingredientes correctos: tomate, cilantro, jalapeños, cebolla, ajo y pimiento. Una vez que tengas todos los ingredientes a la mano, puedes comenzar a preparar la salsa.
Tercero: cocina las manitas de cerdo
Cuando tengas la salsa verde lista, es hora de cocinar las manitas de cerdo. Para ello, primero debes limpiar bien la carne y deshuesarla. Después, puedes freírlas en una sartén con aceite hasta que estén bien doradas. Por último, agrega la salsa verde y cocina a fuego lento durante unos minutos.
Y listo, ahora tienes unas manitas de cerdo en salsa verde deliciosas. Verás que con estos consejos no te será difícil preparar un platillo caserísimo y muy sabroso.
Cómo preparar manitas de cerdo en salsa verde para 4 personas
Los manitas de cerdo en salsa verde son una receta deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es una opción perfecta para aquellas ocasiones en las que se desea un plato sabroso y sustancioso. Además, los ingredientes necesarios para preparar esta receta son fáciles de conseguir y el proceso de preparación no es demasiado complicado.
Para preparar los manitas de cerdo en salsa verde para 4 personas, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 kg de manitas de cerdo limpias y desgrasadas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de tomillo seco
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Una vez tengamos los ingredientes listos, procederemos de la siguiente manera:
- En una sartén, calentamos el aceite de oliva y agregamos la cebolla y el ajo picados. Dejamos que se cocinen a fuego medio hasta que estén suaves.
- Agregamos el pimiento verde y los tomates y cocinamos por unos minutos más.
- Agregamos los manitas de cerdo y cocinamos por unos 15 minutos a fuego medio.
- Agregamos el tomillo, el laurel, el perejil y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar por unos 10 minutos más.
- Servimos los manitas de cerdo en salsa verde acompañados de arroz blanco.
Con estos sencillos pasos, podremos disfrutar de un delicioso plato de manitas de cerdo en salsa verde. Esta receta es ideal para todas aquellas personas que desean preparar un plato sabroso y nutritivo para sus familiares y amigos. ¡Anímate a prepararla!
