¡No hay nada mejor que una mermelada casera! ¡Y si no tiene azúcar ni edulcorantes, mucho mejor!
¿Te parece complicado preparar mermelada sin azúcar? ¡No te preocupes, con esta receta de mermelada de kiwi casera no necesitarás ningún tipo de endulzante! Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una mermelada casera sin los efectos secundarios del azúcar.
La mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes es muy fácil de preparar. Primero, necesitas unos cuantos kiwis maduros y bien lavados. Corta los kiwis en trozos pequeños, luego colócalos en una olla y añade un poco de agua. Lleva la mezcla al fuego y déjala hervir hasta que los kiwis estén bien cocidos.
Una vez cocinada la mezcla, coloca un colador sobre un recipiente y vierte la mezcla para separar el líquido de los trozos de kiwi. Añade un poco de jugo de limón a la mezcla y luego vuelve a llevarla al fuego para que se cocine hasta que se espese. Cuando esté lista, déjala enfriar y guarda la mermelada en tarros.
¡Y listo! ¡Ya tienes una riquísima mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes! Esta mermelada casera es perfecta para tomar con pan, galletas o cualquier otro alimento que desees endulzar.
¡A disfrutar!
¿Cómo hacer mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes?
¿A quién no le gustaría disfrutar del sabor a kiwi en forma de mermelada pero sin tener que añadir azúcar o edulcorantes? Puedes hacer tu propia mermelada de kiwi sin azúcar ni edulcorantes con los siguientes pasos. Aquí te explicamos cómo hacerlo.
1. Preparar los ingredientes
Para preparar esta mermelada de kiwi sin azúcar necesitarás los siguientes ingredientes: 4 kiwis maduros, una cucharada de agua, una cucharada de jugo de limón y una cucharadita de extracto de vainilla. Empieza por pelar los kiwis y cortarlos en trozos pequeños. Puedes usar una mandolina para hacerlo rápidamente.
2. Cocer los ingredientes
Una vez que hayas preparado los ingredientes, ponlos en una cacerola con el agua y el jugo de limón. Cocina a fuego medio, removiendo regularmente. Cuando estén cocidos los kiwis, baja el fuego y haz que se mantenga un hervor suave durante unos 15 minutos para que se concentre el sabor. Añade el extracto de vainilla al final y remueve bien.
3. Dejar enfriar y servir
Una vez que la mermelada esté lista, deja que se enfríe y ponla en un frasco. Si quieres conservarla, es recomendable hervirla durante unos 5 minutos para conseguir una mayor conservación. Esta mermelada es ideal para servir con pan, galletas o tostadas. También puedes usarla para preparar sabrosos pasteles o tartas. ¡A disfrutar de una mermelada saludable!
Aprende a hacer mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes
Si quieres disfrutar de una mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes, aquí te damos algunos consejos para prepararla de forma fácil y rápida.
Lo primero que tienes que hacer es elegir los kiwis con los que quieres preparar tu mermelada. Puedes encontrar kiwis de diferentes variedades, como el kiwi común, el kiwi dorado, el kiwi enana y el kiwi Hayward. Todos ellos tienen un sabor único y diferente, por lo que te recomendamos que pruebes diferentes variedades para encontrar la que más te guste.
Una vez que tengas los kiwis, lo siguiente que tienes que hacer es pelarlos y cortarlos en trozos. Esto lo puedes hacer con un cuchillo o con una mandolina. Después, pon los trozos de kiwi en una cacerola y añade agua suficiente para cubrirlos. A continuación, añade una pizca de canela, una pizca de jengibre y una pizca de sal. Deja cocinar la mezcla a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que los kiwis estén completamente cocidos.
Una vez que los kiwis estén cocidos, pasa la mezcla por un colador para eliminar los trozos. Después, vuelve a poner la mezcla en la cacerola y añade un poco de limón. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que la mezcla se reduzca un poco. Después, retíralo del fuego y deja enfriar.
Una vez que esté frío, puedes añadir un poco de miel para darle un toque dulce, si lo deseas. Después, pasa la mezcla por un procesador de alimentos para obtener una consistencia homogénea. Por último, vierte la mermelada en un frasco, ciérralo herméticamente y guárdala en la nevera para disfrutar de una deliciosa mermelada de kiwi casera sin azúcar ni edulcorantes. ¡Disfrútala!
