¿Quién dijo que hacer mermelada de naranja light en casa no es posible? La mermelada de naranja light es una deliciosa alternativa para aquellos que desean disfrutar de la dulzura de la naranja sin el exceso de azúcar. La buena noticia es que es fácil de hacer en casa, con algunos ingredientes simples.
Para empezar, necesitará unas cuantas naranjas y algunos otros ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina. Primero, lave y pelar las naranjas. Después, corte la piel en trozos pequeños y colóquelos en una cacerola con agua. Luego, añada la cantidad deseada de edulcorante no calórico, como la estevia. Coloque la cacerola al fuego y cocine a fuego lento durante alrededor de 15 minutos.
Una vez que la mezcla esté lista, retírela del fuego y déjela enfriar. Después, cuelle la mezcla con un colador para separar la piel de la naranja de la mezcla. Añada la mezcla en una licuadora o una batidora y procese hasta obtener la consistencia deseada.
Ahora, puede transferir la mermelada de naranja light a un envase y conservarla en el refrigerador. Esta mermelada dulce y saludable puede usarse para rellenar pasteles, tartas y galletas, o para endulzar el yogur y el desayuno.
Esperamos que esta receta le haya dado toda la inspiración que necesita para disfrutar de una deliciosa mermelada de naranja light. Esta receta es fácil, rápida y saludable, ¡y es una excelente manera de disfrutar de los sabores cítricos sin el exceso de azúcar! ¡Disfruta!
Consejos y recomendaciones para hacer mermelada de naranja light en casa
La mermelada de naranja light es una opción saludable para los amantes de los dulces. Se puede preparar en casa con muy poco azúcar o, incluso, sin ella. Si quieres preparar una versión light de esta delicia casera, aquí hay algunos consejos para lograrlo:
- Utiliza naranjas maduras y con mucha pulpa. Esto ayudará a obtener una mermelada más consistente y suave.
- No uses azúcar blanco. Si quieres evitar los edulcorantes artificiales, prueba con algunos edulcorantes naturales como la melaza de caña, el jarabe de arce o el miel. Estos edulcorantes tienen un sabor único y aportan algunos nutrientes a la mermelada.
- Añade algunos otros ingredientes para darle sabor. Prueba con algunas especias como canela, vainilla o anís. También puedes probar con algunas frutas como la manzana o la pera para darle un toque único.
- No uses exceso de agua. El agua ayuda a que la mermelada se vuelva más suave, pero si le agregas demasiada harás que se vuelva demasiado acuosa.
- Usa cascaras de naranja. Las cascaras de naranja aportan un sabor único y añaden un poco de fibra a la mermelada, lo que la hace más saludable.
- No uses colorantes ni conservantes artificiales. Estos ingredientes pueden ser perjudiciales para tu salud.
- Prueba algunas recetas. Si quieres una mermelada baja en calorías, hay muchas recetas que puedes probar. ¡Experimenta y encuentra la que más te guste!
Cómo conservar la mermelada de naranja light
Una vez que hayas preparado la mermelada de naranja light, es importante que la guardes de la manera correcta para que se conserve por más tiempo. Aquí hay algunos consejos para conservarla de la mejor manera:
- Usa frascos de vidrio herméticos. Esto evitará que la mermelada se seque y que se formen bacterias.
- Envasa la mermelada aún caliente. Esto evitará que se formen burbujas de aire en la mezcla.
- Utiliza el procedimiento de envasado al vacío. Esto ayudará a preservar la mermelada mucho más tiempo.
- Agrega un poco de alcohol. El alcohol ayuda a conservar la mermelada por más tiempo. Usa una cantidad pequeña para evitar que la mermelada se vuelva demasiado alcohólica.
- Utiliza tapas herméticas. Esto ayudará a evitar que la mermelada se seque.
- Mantén la mermelada en un lugar seco y fresco. Asegúrate de que la temperatura no sea demasiado alta para evitar que se formen bacterias.
- Si no vas a consumir la mermelada dentro de unos pocos días, congélala. Esto ayudará a preservarla por mucho más tiempo.
Beneficios de la mermelada de naranja light
Además de ser una opción saludable, la mermelada de naranja light tiene muchos beneficios para la salud. Aquí hay algunos:
- Es baja en calorías. Esto la hace una excelente opción para aquellos que desean controlar su peso.
- Es rica en fibra. Esto ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento.
- Es rica en vitaminas y minerales. Las naranjas son ricas en vitamina C, lo que ayuda a mejorar el sistema inmunológico.
- Es rica en antioxidantes. Estos ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
- Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Esto hace que sea una buena opción para aquellos con diabetes.
- Es una buena fuente de energía. Si estás buscando algo para darte un impulso de energía, la mermelada de naranja light es una buena opción.
- Es una buena opción para aquellos con alergias alimentarias. Es libre de gluten y de lactosa, por lo que es una buena opción para aquellos que sufren de alergias alimentarias.
Mermelada de Naranja Light con stevia: Una alternativa natural y saludable
Con la llegada del verano, muchas personas buscan una alternativa natural y saludable a la mermelada de naranja tradicional. La mermelada de naranja light, hecha con stevia, es una opción fantástica para satisfacer el deseo de un dulce sin añadir calorías adicionales.
La stevia es un edulcorante natural derivado de una planta originaria de Paraguay y fue considerada durante siglos como una fuente natural de dulzor. El extracto de stevia es muy dulce, pero no contiene calorías. Esto lo hace una excelente alternativa al azúcar refinado.
La mermelada de naranja light con stevia es fácil de preparar en casa. Para prepararla, necesitas naranjas, agua, stevia, y una pizca de canela. Comienza por pelar los cítricos y cortar la pulpa en trozos. Luego, ponlos en una olla con agua y hierve a fuego lento durante 30 minutos. Agrega la stevia y la canela, y cocina por otros 10 minutos. Por último, muele los ingredientes para obtener una consistencia de mermelada.
La mejor parte de preparar tu propia mermelada de naranja light con stevia es que es totalmente natural y libre de azúcar. Puedes disfrutarla con pan tostado o como una deliciosa alternativa a los jarabes para endulzar tus bebidas favoritas. Además, no tendrás que preocuparte por los efectos nocivos del azúcar sobre tu salud. La stevia es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una mermelada sana y natural.
