¿Quieres preparar una receta fácil y deliciosa para tu cena en casa? ¡Entonces esta receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones es la perfecta para ti! Esta receta resulta sencilla de preparar, es nutritiva y deliciosa, además de que no te llevará mucho tiempo.
Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas, que además son fáciles de cocinar. Y con los champiñones añadidos a esta receta, el plato se vuelve aún más nutritivo y sabroso.
Para comenzar, primero corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta. Luego, en una sartén con un poco de aceite, dora los trozos de pollo hasta que estén dorados y listos.
Una vez que los trozos de pollo estén listos, retíralos de la sartén y añade los champiñones. Sazona con sal y pimienta y dora hasta que estén bien cocidos. Cuando los champiñones estén listos, agrega los trozos de pollo de nuevo a la sartén.
Ahora, para la salsa, mezcla un poco de vino blanco y caldo de pollo. Añade esta mezcla a la sartén con los trozos de pollo y los champiñones. A continuación, tapa la sartén con una tapa y deja que la salsa se reduzca a fuego medio.
Cuando la salsa haya reducido, apaga el fuego y sirve el plato de pechugas de pollo con champiñones. El sabor de los trozos de pollo con la salsa y los champiñones es muy delicioso. Además, ya sea para una comida en familia, una cena con amigos o una cena especial, esta receta siempre será un éxito.
¡No te quedes sin probar esta receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones! Es un plato fácil y delicioso que además te permitirá disfrutar de una comida nutritiva y saludable.
Ingredientes para la receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones
Para preparar esta deliciosa receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo grandes
- 250 gramos de champiñones
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 50 gramos de mantequilla
- 1/4 de taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 de taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación de la receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones
Para preparar esta deliciosa receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones sigue los siguientes pasos:
- Comienza por poner una sartén grande a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agrega las pechugas de pollo y cocínalas por unos 5 minutos por cada lado hasta que estén bien doradas.
- Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo y ponlos en un recipiente. Luego, agrega los champiñones lavados y cortados en láminas a la misma sartén en la que cocinaste las pechugas de pollo.
- Sofríe los champiñones junto con la cebolla y el ajo por unos 5 minutos hasta que estén bien cocidos. Agrega entonces sal y pimienta al gusto.
- Agrega la mantequilla a la sartén y luego el vino blanco. Cocina por unos 3 minutos para que el alcohol se evapore.
- Incorpora el caldo de pollo y cocina la salsa hasta que espese un poco. Agrega la crema de leche y cocina por unos 2 minutos más.
- Agrega las pechugas de pollo a la sartén junto con la salsa de champiñones. Cocina por unos 5 minutos más hasta que la salsa esté bien espesa.
- Por último, sazona con un poco más de sal y pimienta al gusto y espolvorea con un poco de perejil fresco picado.
Sugerencias para servir la receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones
Esta deliciosa receta de pechugas de pollo en salsa con champiñones se puede servir con una variedad de acompañamientos. Algunas sugerencias para servir esta receta incluyen:
- Arroz blanco o integral
- Pasta
- Puré de papa
- Verduras salteadas
- Ensalada fresca
- Cuscús
¡Dale un toque de limón a tu salsa de champiñones para Pechugas de Pollo!
¡Hacer Pechugas de Pollo en salsa con champiñones es una receta fácil y deliciosa! Pero si quieres darle un toque refrescante a este platillo, entonces ¿por qué no agregar un poco de limón? Esto le aportará un sabor ácido, que se complementa muy bien con los sabores a champiñones y pollo.
Agregar el zumo de limón es una forma muy simple de añadir sabor a la salsa. Sólo asegúrate de no agregar demasiado, ya que el limón puede ser demasiado intenso si lo exageras. También puedes añadir algunas rodajas de limón en la mezcla para darle un toque refrescante y un toque visual. Esto además dará un poco de color y contraste a la receta.
Si estás buscando un buen equilibrio entre los sabores, prueba agregar un poco de limón y ver cómo queda. Si te gusta, puedes agregar un poco más. Si quieres algo un poco más ácido, entonces prueba usar limón en lugar de vinagre para un toque aún más ácido.
¡Agregar un poco de limón a tu receta de Pechugas de Pollo en salsa con champiñones es una forma fácil de mejorar su sabor! Prueba esta deliciosa receta y ve lo bien que se llevan los sabores de pollo, champiñones y limón.
