¿Te gustan los pimientos rellenos de carne al horno? Si es así, esta receta fácil y rápida es para ti. Esta es una receta que seguramente hará que tus invitados se lleven una sorpresa agradable.
Los pimientos rellenos de carne al horno son una receta tradicional que se prepara con carne molida, arroz, algunos condimentos y, por supuesto, unos hermosos y sabrosos pimientos. Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es rápida y fácil de preparar.
Lo primero que debes hacer es cocer el arroz. Para esto, simplemente hiérvelo en una olla con agua y sal hasta que esté hecho. Mientras tanto, en una sartén, cocina la carne molida con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Añade una cebolla y un poco de ajo para un sabor aún mejor. Cuando la carne esté cocida, añade el arroz y los condimentos a tu gusto. Esta mezcla será la relleno para los pimientos.
Ahora es el momento de lavar los pimientos y rellenarlos con la mezcla de carne y arroz. Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno y añade un poco de aceite de oliva y un poco de agua. Hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén bien dorados.
¡Y ya está! Los pimientos rellenos de carne al horno son una receta deliciosa, fácil y rápida. Puedes servirlos calientes o fríos, con una ensalada o con una guarnición. ¡A tus invitados les encantará!
Ingredientes para preparar el pimiento relleno de carne al horno
Para preparar esta receta fácil y rápida de pimiento relleno de carne al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 pimientos rojos grandes
- 200 gramos de carne molida de res
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 zanahoria grande
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de aceite de oliva
También necesitarás una sartén, una cuchara de madera, un tenedor, una cuchilla, una tabla de cortar y una fuente para horno.
Preparación de los pimientos rellenos de carne al horno
Lo primero que debes hacer es lavar los pimientos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retira las semillas y coloca los pimientos en una fuente para horno. Precalienta el horno a 200°C.
Mientras el horno se calienta, prepara el relleno de los pimientos. Para ello, en una sartén con aceite saltea la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo. Añade la carne molida y saltea unos minutos hasta que la carne esté bien cocida. Agrega el tomate frito, el comino, el orégano y sazona con sal al gusto.
Cuando la mezcla esté lista, rellena con ella los pimientos y colócalos en la fuente. Hornea por unos 25-30 minutos y disfruta de tu pimiento relleno de carne al horno.
Opciones para servir el pimiento relleno de carne al horno
Este pimiento relleno de carne al horno es una receta muy versátil que se puede servir de distintas formas. Por ejemplo, se puede acompañar con una ensalada de hojas verdes, con una ensalada de patatas o con una ensalada de arroz. También puedes servirlo con una salsa de tomate casera o con una salsa de yogur. Si lo prefieres, puedes servirlo con una salsa de queso o con una salsa de aguacate.
Además, el pimiento relleno de carne al horno se puede servir como entrada o como plato principal. Si lo sirves como plato principal, puedes acompañarlo con una guarnición de arroz, de puré de papas o de verduras al horno. Lo mejor de todo es que puedes adaptar esta receta a tus gustos y preferencias para disfrutar de un plato rico, saludable y muy fácil de preparar.
Cómo hacer el pimiento relleno de carne al horno con cebolla caramelizada
Para preparar una receta de pimiento relleno de carne al horno, necesitarás pimientos, carne, cebollas y algunos condimentos, así como una sartén y un horno. Esta receta es fácil y rápida, y hay muchas formas de variarla para tener un plato diferente cada vez.
Para empezar, corta los pimientos por la mitad y quítales las semillas. Luego, ponlos en una sartén con un poco de aceite y sal y fríelos a fuego medio hasta que estén tiernos.
Mientras se fríen los pimientos, prepara la carne. Puedes utilizar carne molida de ternera, de cerdo o de cordero, así como carne picada. Mezcla la carne con una cebolla finamente picada, algunas especias y una cucharada de aceite.
Una vez fríos los pimientos, rellénalos con la carne y colócalos en una bandeja para hornear. Por último, prepara una cebolla caramelizada para acompañar los pimientos rellenos. Para ello, corta una cebolla en trozos y ponla a fuego lento en una sartén con una cucharada de aceite y un poco de sal durante unos 15 minutos.
Cuando la cebolla esté dorada, retírala de la sartén y añádela a los pimientos. Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.
¡Y ya está! Una receta fácil y rápida para preparar un delicioso plato de pimiento relleno de carne al horno con cebolla caramelizada. ¡Disfruta!
