¿Estás buscando una receta de raviolis de calabacín que sea fácil de preparar, deliciosa y saludable? Entonces, ¡has venido al lugar correcto! Hoy te enseñaremos una receta simple para preparar raviolis de calabacín rellenos de carne que te encantará.
Los raviolis de calabacín son una excelente alternativa para los tradicionales raviolis de pasta, ya que son más saludables y sabrosos. Esta receta de raviolis de calabacín rellenos de carne es muy fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima cena.
Para preparar los raviolis de calabacín, comenzaremos por cortar los calabacines en rodajas finas y colocarlos en una bandeja para hornear. Luego, los espolvoreamos con sal y pimienta y los horneamos a 350°F durante 15-20 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras se hornean los calabacines, preparamos el relleno. Para ello, mezclamos en un tazón la carne molida con cebollas, ajo, hierbas aromáticas, sal y pimienta. Revolvemos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
Luego, montamos los raviolis con una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada rodaja de calabacín. Sujetamos los bordes de las rodajas para formar una empanada, y luego los sellamos con un tenedor.
Por último, preparamos una salsa de tomate con un poco de tomate frito, ajo, hierbas frescas, sal y pimienta. Calentamos la salsa y luego bañamos los raviolis con ella. Podemos servirlos calientes o fríos, según nuestro gusto.
¡Ya están listos los raviolis de calabacín rellenos de carne! Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¡Prepáralos y sorprende a todos con esta exquisita receta!
Paso 1: Preparar los Ingredientes
Antes de comenzar con la receta, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para preparar los raviolis de calabacín rellenos de carne, necesitarás los siguientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 300 g de carne molida
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Harina para la masa de los raviolis
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar los raviolis.
Paso 2: Preparar la Masa de los Raviolis
Para la masa de los raviolis necesitarás mezclar 400 g de harina con 2 huevos, 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de sal y 1/4 de taza de agua tibia. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y suave. Una vez que tengas la masa lista, deja reposar durante unos 15 minutos.
Paso 3: Preparar el Relleno de Carne
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo. Saltea hasta que la cebolla esté transparente. Agrega la carne molida y saltea hasta que esté cocida. Cuando la carne esté lista, agrega el tomillo, el queso parmesano, sal y pimienta. Mezcla todo para integrar los sabores y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 4: Preparar los Raviolis
Corta los calabacines en láminas delgadas con ayuda de una mandolina. Usa un cortador de pastas para cortar los calabacines en círculos. Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de cada círculo de calabacín. Humedece ligeramente el borde de los círculos con un poco de agua para que se peguen al cerrar los raviolis. Coloca otro círculo de calabacín encima del primero para formar los raviolis. Presiona con los dedos para sellar los bordes.
Paso 5: Cocinar los Raviolis
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Coloca los raviolis en la sartén y cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos por cada lado. Cuando los raviolis estén dorados, retíralos de la sartén y colócalos en un plato. Sirve los raviolis de calabacín rellenos de carne calientes.
¡A disfrutar!
Aprende a Preparar Raviolis de Calabacín Rellenos de Carne en Casa: Un Placer Sin Igual
¿Quién no disfruta de los clásicos raviolis rellenos de carne? Si estás buscando una receta para prepararlos en casa, mira esta deliciosa receta de raviolis de calabacín rellenos de carne. No sólo es fácil de hacer, sino que también es saludable y nutritiva.
Para preparar los raviolis, necesitas unos cuantos ingredientes básicos, como calabacín, carne picada, queso rallado, mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes añadir otros sabores, como hierbas, ajo o una mezcla de especias.
Lo primero que tienes que hacer es cortar el calabacín en rodajas muy finas. Estas se colocarán como una base para los raviolis, de forma que queden bien sujetos. Después, prepara la mezcla de carne con los demás ingredientes.
Luego, coloca una cucharada de la mezcla de carne sobre cada rodaja de calabacín, asegurándote de que queden bien cubiertos. Después, cierra los raviolis enrollando las rodajas de calabacín alrededor de la mezcla de carne.
Una vez que los raviolis estén preparados, puedes cocinarlos de la forma que desees. Puedes freírlos en una sartén con aceite o incluso al horno. Estos raviolis también se pueden congelar, para que los disfrutes cuando quieras.
Los raviolis de calabacín rellenos de carne son una delicia tanto para niños como para adultos. Esta receta es fácil de preparar, saludable, nutritiva y deliciosa. Así que no esperes más para prepararlos en casa y disfruta de un placer sin igual.
