¿Quieres una receta para preparar un pastel de arroz sin hojaldre? ¡No busques más! El pastel de arroz sin hojaldre es una receta tradicional de la gastronomía española que se ha mantenido en el tiempo. Esta receta se caracteriza por su sabor único y su textura suave.
Si eres amante de la cocina, seguro que has oído hablar de esta receta. Es ideal para los amantes de los platos tradicionales, ya que no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo para su preparación.
Para preparar este delicioso pastel de arroz sin hojaldre tendrás que conseguir los siguientes ingredientes: 1 taza de arroz, 1 taza de leche, 2 huevos, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, canela en polvo al gusto, 1 cucharada de aceite.
El primer paso para preparar el pastel de arroz sin hojaldre es cocer el arroz. Para ello, primero debes poner el arroz a remojo en agua durante al menos 15 minutos. Después, escurre el agua y pon el arroz en una cacerola con agua hirviendo. Cocina el arroz durante unos 20 minutos.
Una vez que el arroz esté cocido, escúrrelo bien y vierte la leche, los huevos, la mantequilla, la harina, el azúcar, una pizca de canela en polvo y una cucharada de aceite en un bol. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, en un molde previamente engrasado con aceite, vierte la masa de arroz y asegúrate de que quede bien extendida. Por último, hornea el pastel de arroz sin hojaldre durante unos 30 minutos a 180 ºC.
¡Y ya está listo el pastel de arroz sin hojaldre! Y recuerda que puedes personalizar esta receta agregando o cambiando los ingredientes según tus gustos. ¡A disfrutar!
Ingredientes para la receta de pastel de arroz sin hojaldre
Si quieres preparar un delicioso pastel de arroz sin hojaldre, necesitas primero reunir los siguientes ingredientes:
- 2 ½ tazas de arroz blanco cocido
- 1 ½ tazas de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 ½ taza de pasas
- 1 ½ taza de almendras fileteadas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, sigue las instrucciones para preparar el pastel de arroz sin hojaldre.
Preparación de la receta de pastel de arroz sin hojaldre
Para preparar el pastel de arroz sin hojaldre, primero tienes que pre-calentar el horno a 350°F (175°C). Después, unta un molde de tarta de 8 pulgadas (20 cm) con mantequilla y espolvorea con harina. A continuación, coloca en una cacerola grande los 2 ½ tazas de arroz blanco cocido, la leche, el azúcar, 1 cucharada de mantequilla, la canela, la sal y el extracto de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes y calienta a fuego medio hasta que comience a hervir. A continuación, baja el fuego y deja cocer hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Retira del fuego y deja enfriar.
Mientras tanto, bate los huevos y agrega los pasas y las almendras fileteadas. Agrega esta mezcla al arroz y mezcla bien. Vierta la mezcla en el molde de tarta y espolvorea con el aceite de oliva. Finalmente, hornea el pastel de arroz sin hojaldre durante unos 30 minutos y deja enfriar antes de servir.
Consejos para la receta de pastel de arroz sin hojaldre
Aquí tienes algunos consejos para preparar un pastel de arroz sin hojaldre perfecto:
- Puedes añadir otros ingredientes como frutos secos, almendras, nueces, pasas, etc., para darle un toque único al pastel.
- Puedes usar cualquier tipo de arroz para preparar el pastel, pero asegúrate de que esté cocido antes de mezclarlo con los demás ingredientes.
- Para hacer un pastel con un sabor aún más intenso, puedes añadir media cucharadita de ralladura de limón o naranja.
- Si quieres un pastel más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
- Asegúrate de untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina antes de verter la mezcla de arroz para evitar que se pegue.
Consejos para preparar el mejor pastel de arroz sin hojaldre
¿Estás listo para preparar un pastel de arroz sin hojaldre? Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, aquí hay algunos consejos para que obtengas el mejor resultado.
- Si quieres que tu pastel de arroz sea esponjoso, asegúrate de cocinar el arroz bien cocido antes de agregarlo a la preparación. Si el arroz está demasiado crudo, el pastel quedará duro y seco.
- Para darle sabor a tu pastel, prueba a añadir una cucharada de canela o una pizca de vainilla a la mezcla de arroz. También puedes añadir frutos secos como almendras, nueces o pasas para un sabor añadido.
- Para un toque crujiente, agrega una capa de pan rallado en la parte superior del pastel. Esto también ayudará a que el pastel se mantenga más húmedo y jugoso.
- Si quieres que tu pastel de arroz tenga un toque dulce, prueba a agregar una cucharada de azúcar moreno a la masa antes de hornear. Esto le dará un toque especial a tu postre.
- Para una versión más saludable, prueba a hacer una versión sin azúcar y sin frutos secos de tu pastel de arroz. Puedes reemplazar el azúcar con miel o utilizar una mezcla de arroz integral y arroz blanco.
Ahora que ya tienes algunos consejos para preparar el mejor pastel de arroz sin hojaldre, ¡es hora de ponerte manos a la obra y preparar una receta deliciosa para compartir con tu familia y amigos! ¡Esperamos que disfrutes de tu postre!
