¡Hola a todos! Si estás buscando un plato delicioso y fácil de preparar para el almuerzo o la cena, ¡esta receta de pastel frío de salmón y atún es justo lo que necesitas! Esta receta es muy sencilla de preparar y además es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable, nutritiva y deliciosa. El pastel frío de salmón y atún es una receta versátil que puedes servir como plato principal, como aperitivo, como guarnición o como parte de una ensalada.
Para preparar esta receta, necesitarás 120 gramos de salmón ahumado y 120 gramos de atún en lata. Primero, corta los dos pescados en trozos medianos y agrégalos a un recipiente. Después, añade una cucharada de mayonesa, una cucharadita de perejil picado, una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes y luego colócalos en un molde para pastel.
Una vez que hayas colocado los ingredientes en el molde, cubre el pastel con una lámina de masa filo y hornea a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. Cuando el pastel esté listo, dejarlo enfriar un poco antes de servirlo.
¡Y listo! Tu pastel frío de salmón y atún está listo para servir. El pastel frío de salmón y atún es una receta ideal para aquellos que buscan una comida rápida, saludable y deliciosa. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
Ingredientes para la base del pastel
Para preparar nuestra receta de pastel frío de salmón y atún, necesitaremos los siguientes ingredientes para la base:
- 200 gramos de galletas saladas
- 100 gramos de mantequilla fundida
- Una pizca de sal
Empezaremos por triturar las galletas saladas en un procesador de alimentos. Luego, agregamos la mantequilla fundida y una pizca de sal, y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez lista, extendemos la mezcla en un molde desmontable previamente engrasado con mantequilla, presionando bien con los dedos para que quede compacta.
Ingredientes para el relleno
Ahora, para preparar el relleno, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de salmón ahumado
- 200 gramos de atún en conserva
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de mayonesa
- 3 cucharadas de zumo de limón
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Una cebolla pequeña
Empezamos por trocear finamente la cebolla. Luego, mezclamos el salmón, el atún, el queso crema, la mayonesa, el zumo de limón, la cebolla, la sal y la pimienta en una fuente. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Montaje y presentación del pastel
Una vez que tenemos preparada la base y el relleno, ya podemos montar el pastel. Para ello, simplemente colocamos el relleno sobre la base de galletas que habíamos preparado anteriormente. Luego, lo cubrimos con una lámina de film transparente y lo dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
Una vez que el pastel haya pasado el tiempo de reposo en la nevera, lo retiramos del molde con cuidado. Lo servimos en un plato para la presentación y lo decoramos con rodajas de limón. ¡Y ya está listo para disfrutar!
¡Una receta fácil para los amantes del salmón y del atún!
¿Te encanta el sabor del salmón y atún? ¿Estás buscando una receta rápida para preparar una comida saludable y deliciosa? Entonces esta receta de pastel frío de salmón y atún es para ti. Una receta sencilla y llena de sabor para complacer a toda la familia.
Los ingredientes para esta receta son: 1 taza de atún enlatado, 1 taza de salmón ahumado, 1/2 taza de mayonesa, 2 cucharadas de cebollín picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 de taza de jugo de limón, 1/2 taza de queso parmesano, 1/2 taza de crema de leche, 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto.
Para preparar el pastel frío de salmón y atún, empieza por mezclar el atún, el salmón ahumado, el cebollín, el aceite de oliva, el jugo de limón, el parmesano, la crema de leche, la sal y la pimienta en un recipiente. Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
Luego, coloca la mezcla en un molde engrasado con aceite de oliva. Asegúrate de cubrir la superficie del molde con la masa. Hornea el pastel a una temperatura de 350°F durante 30 minutos.
Una vez que el pastel ha sido horneado, déjalo enfriar y luego desmolda. Para servir, corta el pastel en porciones y acompaña con una ensalada de verduras frescas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel frío de salmón y atún. Esta receta es fácil de preparar y además, es saludable. Perfecta para una cena con amigos o una comida familiar. ¡Disfruta!
