¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar un relleno de calabacín frito al aire? ¡Estás en el lugar adecuado!
Este relleno de calabacín frito al aire es un plato delicioso, lleno de sabor y con una textura crujiente. Está hecho con calabacines frescos, sal, pimienta, aceite de oliva y si quieres, algunas hierbas aromáticas.
Lo bueno de esta receta es que el calabacín se prepara al aire, sin nada de aceite. Esto significa que es mucho más saludable y nutritivo que el calabacín frito tradicional. Además, al no tener aceite, el calabacín se tostará y tendrá una textura más crujiente.
Antes de comenzar, es importante elegir calabacines de buena calidad. Deben estar maduros, pero aún firmes. Lavarlos bien y luego cortarlos a lo largo. Después, sazonarlos con sal, pimienta y hierbas aromáticas si quieres.
Ahora, para preparar el relleno de calabacín frito al aire, primero hay que calentar una sartén grande a fuego medio. Cuando esté bien caliente, colocar los calabacines allí y dejar que se tuesten por algunos minutos. Asegúrate de darles la vuelta para que se tuesten por ambos lados.
Cuando hayas terminado, retirar los calabacines de la sartén y colocarlos en un recipiente. Ahora, puedes servirlos como acompañamiento de tu plato principal o como relleno para tus ricas recetas.
El relleno de calabacín frito al aire es una excelente manera de aprovechar los calabacines frescos de temporada. Además, es más saludable que el calabacín frito tradicional, ya que no hay aceite involucrado. Si quieres disfrutar de un plato sabroso, nutritivo y saludable, ¡esta es una receta ideal para ti!
Ingredientes necesarios para preparar el relleno de calabacín frito al aire
Preparar el relleno de calabacín frito al aire requiere de los siguientes ingredientes para conseguir el mejor resultado:
- 2 calabacines medianos.
- 1 cebolla pequeña.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/2 taza de arroz blanco.
- 1/2 taza de setas laminadas.
- 1 tomate maduro picado.
- 1 cucharada de pimentón.
- 1 cucharadita de sal.
- Pimienta negra al gusto.
- 1/4 taza de caldo de verduras o agua.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
Cómo preparar el relleno de calabacín frito al aire
La preparación del relleno de calabacín frito al aire es muy sencilla y se puede hacer de la siguiente manera:
- Corta los calabacines por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vacía cada una de las mitades de calabacín y reserva la pulpa.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade el aceite. Agrega la cebolla y los dientes de ajo y sofríelos durante un par de minutos.
- Agrega el arroz y remueve bien. Incorpora las setas laminadas y el tomate picado y sofríe por unos minutos más.
- Agrega la pulpa de calabacín que habías reservado previamente y salpimienta. Remueve todos los ingredientes y añade el caldo de verduras o agua.
- Reduce el fuego al mínimo y deja hervir al fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que el arroz esté cocido.
- Rellena cada una de las mitades de calabacín con el relleno y colócalos en una bandeja de horno.
- Gratina con queso parmesano rallado y hornea durante unos 10-15 minutos a 180 ºC.
Consejos para preparar el relleno de calabacín frito al aire
Toma nota de los siguientes consejos para preparar el mejor relleno de calabacín frito al aire:
- Es importante que los calabacines estén bien limpios antes de cortarlos para evitar que el relleno se ensucie.
- Asegúrate de que el arroz está bien cocido para que no resulte demasiado duro.
- Puedes añadir otros ingredientes como jamón serrano, guisantes, espárragos, etc.
- No te olvides de añadir un poco de limón al final para darle un toque de acidez al relleno.
Relleno de calabacín frito al aire, una receta creativa para toda la familia
¿Quieres una receta diferente para tu familia? ¿Algo que sea fácil de preparar y delicioso? ¿Por qué no intentas el relleno de calabacín frito al aire? Esta receta creativa es perfecta para aquellos que quieran probar algo nuevo.
Los ingredientes básicos para esta receta son calabacín, huevo, queso y harina. Primero, corta el calabacín en rodajas. Luego, coloca las rodajas en una sartén y fríelas hasta que estén doradas. Una vez que estén fritos, déjalos enfriar.
En un bol, mezcla el huevo, el queso y la harina para formar una masa. Luego, toma las rodajas de calabacín ya fritas y enrolla cada una con la masa preparada.
Por último, coloca los rollitos de calabacín frito sobre una bandeja para horno. Rocía una ligera capa de aceite y hornea a 180°C durante 15 minutos. Una vez horneado, tu relleno de calabacín frito al aire estará listo para disfrutar.
Esta receta es una excelente opción para aquellos a los que les gusta probar nuevos sabores. Además, es un plato sano y nutritivo, que seguro a todos les encantará. Así que, ¿por qué no le das una oportunidad a esta receta creativa?
