¿Buscas un postre delicioso para sorprender a tus invitados? Te presentamos la Tartaleta de Fresas con Crema Pastelera, una receta perfecta para cualquier ocasión.
Esta receta de tartaleta de fresas con crema pastelera es un postre muy sencillo y rápido de preparar, ideal para impresionar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. Esta tartaleta está hecha con una masa sablé, una masa con sabor a mantequilla, y rellena con crema pastelera y fresas frescas.
Además de ser un postre delicioso, esta tartaleta es una receta muy flexible. Puedes cambiar los ingredientes de acuerdo a tus gustos, como reemplazar las fresas con otro tipo de fruta, o agregar alguna especia para darle un toque especial.
La masa sablé es muy fácil de preparar y no necesita tiempo de reposo, lo que la hace ideal para prepararla cuando no tienes mucho tiempo. La masa se amasa con rapidez y se coloca dentro de la tartaleta. Luego se coloca la crema pastelera y las fresas.
La crema pastelera es una receta clásica y muy versátil. Puedes utilizarla para rellenar tartas, bizcochos, pasteles y muchas otras recetas. Es importante que la crema pastelera esté bien espesa, para que quede firme una vez colocada en la tartaleta.
Una vez preparada la tartaleta, se hornea hasta que la masa esté dorada. El tiempo de horneado varía dependiendo del tamaño de la tartaleta, pero no excederá los 20 minutos.
Una vez lista, puedes servirla con una bola de helado de vainilla o crema batida. De esta manera, se convertirá en el postre perfecto para cualquier ocasión. Si quieres que sea aún más espectacular, agrega unas fresas o frambuesas frescas para decorar.
¡Ya tienes el postre perfecto para disfrutar con tus invitados! Prepara la tartaleta de fresas con crema pastelera para impresionar a todos con un postre delicioso y fácil de preparar. ¡Todos se sorprenderán de lo rico que está!
Ingredientes para Tartaleta de Fresas con Crema Pastelera
Si quieres preparar esta deliciosa tartaleta de fresas con crema pastelera, necesitas lo siguiente:
- 1 lámina de pasta quebrada
- 100 gramos de almendras molidas
- 100 gramos de margarina o manteca
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 lata de leche condensada
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
- 500 gramos de fresas
- 1 cucharada de azúcar
Todos estos ingredientes son necesarios para preparar la tartaleta de fresas con crema pastelera. Así que, antes de empezar a cocinar, asegúrate de tenerlos todos a mano.
Cómo Preparar la Masa de la Tartaleta de Fresas con Crema Pastelera
La primera parte de preparar la tartaleta de fresas con crema pastelera es preparar la masa. Para ello, sigue estos pasos:
- Mezcla las almendras molidas con la margarina o manteca y el huevo.
- Añade el azúcar glas y bate hasta que se integre bien.
- Extiende la mezcla en un molde para tartaletas.
- Hornea la masa durante 10 minutos a 180 ºC.
- Una vez lista, deja enfriar.
Con estos sencillos pasos podrás preparar la masa para tu tartaleta de fresas con crema pastelera.
Cómo Preparar la Crema Pastelera para la Tartaleta de Fresas
Ahora es el momento de preparar la crema pastelera para esta deliciosa tartaleta de fresas. Para ello, sigue estos pasos:
- Calienta la leche condensada en un cazo a fuego lento.
- Mientras tanto, bate las yemas de huevo con la maicena.
- Cuando la leche condensada esté caliente, añádela al bol de las yemas de huevo y bate bien.
- Vierte la mezcla de huevos y maicena en el cazo con la leche condensada y cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.
- Deja enfriar la crema antes de usarla.
Y ya tendrás lista la crema pastelera para tu tartaleta de fresas con crema pastelera.
¿Cómo preparar una tartaleta de fresas con crema pastelera?
Un postre perfecto para cualquier ocasión es la tartaleta de fresas con crema pastelera. Esta receta es fácil de preparar y los resultados son deliciosos. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:
– 300 gr de harina
– 120 gr de mantequilla
– 120 gr de azúcar
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de semillas de anís
– 4 cucharadas de agua
– 4 fresas
– 1 vaso de leche
– 1 yema de huevo
– 3 cucharadas de azúcar
Primero, para preparar la masa de la tartaleta, mezcla en un recipiente la harina, la mantequilla, el azúcar, el huevo, la sal y las semillas de anís. Amasa con las manos hasta que obtengas una masa homogénea. Añade unas cuantas cucharadas de agua para que la masa no quede demasiado seca. Enrolla la masa con un rodillo para que quede de un grosor de unos 3 mm y, a continuación, forra un molde de tartaleta con la masa. Una vez forrado el molde, hornea a 180ºC durante 20-25 minutos.
Mientras se hornea la masa, prepara la crema pastelera. Para ello, calienta la leche junto a la yema de huevo y un par de cucharadas de azúcar. Mezcla con unas varillas hasta que espese. Cuando esté lista la crema, deja enfriar.
Una vez la masa esté horneada y la crema pastelera enfriada, añade la crema pastelera al molde de la tartaleta y, a continuación, coloca las fresas encima. Por último, guarda la tartaleta en el frigorífico durante una hora para que se enfríe. Y ¡listo! Ahora ya tienes un postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfrútalo!
