¿Estás buscando una receta deliciosa que sea fácil de preparar? ¡Tu búsqueda ha terminado! El pastel de repollo y carne picada es una receta deliciosa y versátil que cualquiera puede preparar.
Este plato es perfecto para todos los que les gusta la comida saludable. Está lleno de nutrientes saludables como la fibra, la vitamina A, la vitamina C y los minerales. El repollo y la carne picada también son excelentes fuentes de proteína. Esta receta es ideal para la dieta saludable y equilibrada.
¿Cómo prepararlo? Lo primero que debes hacer es trocear el repollo y la carne picada. A continuación, añade un poco de aceite de oliva a una cacerola y saltea el repollo y la carne picada a fuego medio. Agrega un poco de sal y pimienta para darle sabor. Cuando todos los ingredientes estén bien cocinados, retira del fuego.
A continuación, toma un bol y vierte los ingredientes salteados. Agrega una taza de queso rallado, una taza de harina, un huevo y una cucharada de levadura. Mezcla bien y agrega un poco de leche para darle una consistencia cremosa.
Ahora, toma un molde para hornear y vierte la mezcla de los ingredientes. Hornea el pastel de repollo y carne picada a 180°C durante 25 minutos. Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
¡Listo! El pastel de repollo y carne picada es una receta súper fácil y deliciosa que todos pueden disfrutar. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu familia!
Ingredientes para la receta de pastel de repollo y carne picada
Esta receta fácil y deliciosa para hacer un pastel de repollo y carne picada es perfecta para los días en los que quieres preparar platos nutritivos y ricos en sabores. Esta receta se prepara con los siguientes ingredientes:
- ½ kilo de carne picada (preferentemente de res o de cerdo)
- 1 repollo grande, picado finamente
- 1 cebolla mediana, picada en cubitos
- 2 zanahorias medianas, picadas en cubitos
- 2 tomates grandes, picados en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de pan rallado
- 2 huevos
- ½ taza de leche
Preparación del pastel de repollo y carne picada
Una vez que tengas todos los ingredientes reunidos, es hora de comenzar con la preparación de tu pastel de repollo y carne picada. Primero, calienta el aceite en una sartén a fuego medio y agrega la carne picada. Sofríela hasta que esté bien dorada. Luego, agrega la cebolla, las zanahorias, los tomates, el ajo, el pimentón y sazona con sal y pimienta. Cocina por unos 5 minutos, hasta que todos los ingredientes estén bien cocinados.
Una vez que los ingredientes estén cocinados, agrega el repollo y cocina por unos 3 minutos más. Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe. Mientras tanto, en un recipiente mezcla los huevos, la leche, el pan rallado y sazona con sal y pimienta. Agrega la mezcla de carne y vegetales a este recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
Ahora, prepara un molde para hornear con mantequilla o aceite. Agrega la mezcla de carne picada y repollo al molde y hornea por unos 40 minutos aproximadamente a 180 grados Celsius. Una vez que esté listo, retira el pastel de repollo y carne picada del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Listo! Tu pastel de repollo y carne picada está listo para disfrutarlo tú y tu familia.
Consejos para un pastel de repollo y carne picada perfecto
Aunque esta receta es muy sencilla, hay algunos consejos que debes tener en cuenta para cocinar el pastel de repollo y carne picada perfecto:
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes comprar carne picada ya lista para cocinar.
- Puedes agregar más vegetales a la mezcla si quieres hacerla más nutritiva.
- Para darle un toque extra, puedes añadir un poco de queso rallado a la mezcla antes de hornearla.
- Para que el pastel de repollo y carne picada quede más jugoso, agrega una taza de caldo de pollo o de verduras a la mezcla antes de hornearla.
- No te olvides de sazonar bien la mezcla para que tenga mucho sabor.
Cómo preparar un pastel de repollo y carne picada fácilmente en la estufa
¿Tienes una hora para preparar una deliciosa comida para tu familia? ¡No hay problema! El pastel de repollo y carne picada es una receta sorprendentemente fácil de preparar. Todo lo que necesitas es una estufa, algunos ingredientes básicos como repollo, carne picada, harina, huevo, sal, queso y un poco de aceite.
El primer paso es freír la carne picada con un poco de aceite. Una vez que esté cocida, agrega un poco de sal y pimienta y mézclala con una cucharada de harina. Esta mezcla de carne es la base de tu pastel.
Ahora es el momento de preparar la parte de repollo. Corta un repollo en cuartos y luego córtalo en finas tiras. Agrega un poco de sal y pimienta y dóralo en una sartén con un poco de aceite. Deja que se dore un poco y luego añade una cucharada de harina para darle un poco de consistencia.
Una vez que tengas los ingredientes listos, es hora de armar el pastel. Primero, unta una capa de la mezcla de carne en la base de la sartén. Luego, agrega una capa de repollo y luego una capa de queso. Repite el proceso hasta que la sartén esté llena.
Por último, bate un huevo y verte sobre la parte superior del pastel. Esto le dará un sabor más intenso y una textura más suave.
Ahora que la preparación ha terminado, pon el pastel en la estufa y cocínalo a fuego medio-alto durante unos 20 minutos. ¡Y listo! Puedes disfrutar de un delicioso pastel de repollo y carne picada fácilmente preparado en la estufa. ¡Disfruta!
